"Man atrodo, kad neturėtumėte gerti daugiau, bet jūs visi norėtumėte alaus ... Eikime į jį ir eikime namo, miegok". Ar sutiko? Tuo metu šefas išėjo iš nugaros kambario. - Ką tu darai? Ji šaukėsi piktai ant mano ausies. - Kodėl atsisakote aptarnauti lankytoją ?!
"Aš paprašiau jo palikti", - paaiškino ji, besimeldžianti žmogui, kuris stovėjo šalia baro. "Jis geriau eiti miegoti, o ne pirkti kitą stiklą".
"Taigi, medus, parduokite jam gerti", - tvirtai pasakė Margarita.
- Ar nori jam, mama, skaičiuoti, kiek jis gėrė? Kliento noras visada yra įstatymas mums, ypač jei mes už tai uždirbame pakankamai pinigų. Ir nepamiršk, kad aš čia vadas!
Aš daviau žmogui alų . Jis vargu ar atėjo su juo prie stalo, gėrė gurkšnį, tada uždėjo galvą ant stalo ir užmigo. Kaip aš pavargiau nuo viso to!
Kiekviena diena yra ta pati. Tas pats girtas veidas, siaubingas dūmų kvapas ir cigarečių dūmai su stulpeliu ... Žinoma, čia nėra jokio padoraus kliento: kas nori pamatyti šį gėdą, kur jie gali nulyti, pažeminti ar net streikuoti? Galite ieškoti vietos ir tinkamai.
Mano meditacijos metu dvi katedros merginos iš keturiasdešimt penkiasdešimt penkiasdešimt metų buvo gerai apsirengę, labai gerai prižiūrimi. Aš daviau jiems nuoširdžią šypseną, bet jie, žiūrėdami iš šono į salę, čia ir tada paliko. Apgailestaujame, jaunuolis pažvelgė į ją, nepagydydamas nusikaltimo. Jų vietoje aš elgtis būtent taip pat: nesvarbu morselių aš nesėdžiu tokioje gadyushnik.
"Aho ..." ji nusiminusi, vėl svajojo, kad ši valgykla virsta visiškai kitokia vieta - gražu, jaukiu, tyliu ... Aš virėjaui aštuoniasdešimt sakiau, kad reikia pakeisti meniu, atsikratyti visų šių girtuoklių ir sudaryti statymą daug lankytojų iš netoliese esančio prekybos centro.
Arba kitus žmones , kuriuos gali pritraukti ryški iškabą. Bet Margo tiesiog nulaužė pirštą prie savo šventyklos ir pasakė, kad nustoti būti protingas.
"Darlingas, aš padariau verslą šiems klientams ir ketinu tęsti tą pačią dvasią", - pakartojo ji.
- Ir jūs nerūpi jų visada patinęs snukis? - buvau nustebintas. - Nuolatiniai kaimynų skundai dėl triukšmo? Policija?
- Jūs turite sumokėti už viską, ir viskas šiame gyvenime turi savo kainą. Bet kai aš juodu ... Jūs suprantate, - pasakojo Margo.
"Kodėl tu manai, kad su kitais klientais ..." pradėjau, bet vyras man pertraukė. Jis paliko tualetą ir skundėsi, kad buvo netvarka.
"Ira", šeimininkė siaustingai šypsosi. "Pakanka, kad". Paimk raganą ir sugrįžk prie darbo. "Dray" tualetas, aš svajojo apie savo verslą. Tiksliau, tai būtų Margarito kavinė, bet visiškai kitokiu stiliumi. Žiemą židinys būtų užsidegantis, klientai būtų paragavę karštą vyną ir šokoladą. Vasarą dirbs oro kondicionierius, o svečiai bus apelsinai švieži. Ir ne girtuokliai, kovos, skandalai! Viskas yra labai padorus ir civilizuotas ... Aš nesėdėjau visur - visada ieškojau galimybę realizuoti savo svajonę. Mano sesuo ir aš pardavėme namą, paveldėtą iš mūsų tėvų, ir mes padalijome pinigus tarp savęs.
Ši suma atrodė puikiai , bet, kaip paaiškėjo, tu negali realizuoti tokių pinigų svajonių. Jų buvo per mažai, kad galėtų nusipirkti kavinę, bet labai daug ką praleisti. Nesant geriausio išeities, aš palikiau visą sumą banke, už indėlį. Leisk pinigus man truputį dirbti. Galbūt tai bus gera proga investuoti juos į kažką vertingo. Iš malonių minčių išsiblaškė nesuprantamas triukšmas. Išeinant iš tualeto, aš pamačiau, kad mūsų įstaigoje vėl kilo skandalas. Ir prieš kovą, matyt, labai arti. Kaip visa tai gavau ... Jau pusvalandyje prieš valgyklą buvo žiūrovų minia, greitosios pagalbos automobilis ir policija. Tai buvo ne pirmas kartas, kai turėjau pasakyti valdžios atstovams apie tai, kas nutiko. Netoliese gyvenantys žmonės labai garsiai atsiprašė, reikalaudami "uždaryti šį užkandžių barą". Aš supratau juos labai gerai ir labai nuoširdžiai. Tačiau Margo piktai ir nepatogiai pažvelgė į minios.
- purvini žmonės! Jie miega ir mato, kaip kiti neįprasti žmonės gali sukelti problemų ", ji piktai užmigdė mano ausį.
Bet tada virėja negalėjo jo ištverti ir susikalbėti su moterimi, kuri šaukė garsiau nei visi. Galbūt nuo pykčio Margo visiškai nustojo valdyti save, taigi ji pradėjo įžeidinėti nuomininkus. Aš žinojau, kad iš to nieko nebus. Laimei, šalia jų buvo policijos būrys, ir visi jie buvo išsklaidyti.
Tyliai nuėjau į barą. Ji stovėjo ir sutelkė akinius nušluostyti. Kai ji sugrįžo, ji paklausė tik vieno klausimo:
- Ar norėtumėte gyventi netoli tokios institucijos? Kad kiekvieną nakties vidurį jūsų vaikai šauktų ir susivyniojau? Margot pažvelgė į mane tokiu nuoširdžiu susižavėjimu. Ir tada ji pasakė.
- Taigi leisk jiems judėti, jei jausis blogai! - Ir aš visada maniau, kad turėtume mėginti gyventi ramiai su savo kaimynais. Ir buvau teisus. Kadangi per ateinančias kelias dienas atsirado daug nemalonių staigmenų. Nuomininkai mums parašė skundą. Jie prisiminė viską: nakties šauksmai ir kovos, ir paskutinis ginčas su šeimininke. Iš pradžių mano viršininkas buvo pakviestas į policiją. Tada į kavinę atvyko keli inspektoriai. Jie patikrino viską, ir Margot pradėjo gauti įspėjimus. Jos institucija reikalavo kruopštaus remonto ir ... pakeitimų.
"Bet tai kainuos laimę!" - Margarita buvo siaubinga, ištyrusi visų patikrinimų rezultatus.
- Ir jei taip neįvyks?
- Tada bus reguliariai baudos, o tada kavinė bus uždaryta! Ji moaned.
Tą dieną aš pirmą kartą pamačiau, kad ji tikrai išgąsdino. Nors anksčiau man atrodė, kad Margo nieko nebijo. Ji galėjo įdėti net visą minios girtų valstiečių ...
- Ką turėčiau daryti? - patyrė virėja.
"Galbūt kreditas?" Patarė jai.
- Kitas? Aš jam neatsisiųsiu. Aš neseniai nusipirkau butą! Tikėjau, kad kavinė bus pelninga ...
"Atsiprašau, kad tai nutiko ..." Aš šnabždesio, nors aš jau ilgai numatiau, kad visa tai baigsis tokiu būdu.
Tą naktį pradėjau galvoti apie vieną variantą . Ji pasakojo savo vyrui, bet jis pradėjo mane atgaivinti nuo šios idėjos praktikos. Bet kuo daugiau Ilia sakė "ne", tuo labiau viliojanti man atrodė. Ir atėjo diena, kai Margarita deja paskelbė, kad turės parduoti kavinę.
"Bet yra ir kitas būdas", - prieštaravau.
- Įdomu, ką?
- Rasti investuotoją, kuris investuos pinigus ir taps jūsų bendra savininku.
"Ira", virėjas mane nusiramino. "Ar esate girtas?"
- ne! Tu žinai, kad negeriu! Aš tiesiog turiu tam tikrą pinigų sumą. Tai turėtų pakakti remontui. Bet už tai aš tapsiu jūsų draugu.
- Tu esi beprotiškas! Galų gale, tai yra mano verslas!
"Aš prisimenu". Bet jūsų pasirinkimas nėra didelis: arba parduodate kavinę, ar jis bus uždarytas. Ir yra reali galimybė dirbti ...
Aš tiksliai žinojau, kaip įtikinti Margaritą. Nepaisant visų jos trūkumų, ji labai puoselėjo savo instituciją.
"Jei sutinkate su mano sąlygomis, nieko neprarandate". Jūs, kaip ir anksčiau, iš kavinės gausite pelną, galbūt iš pradžių šiek tiek mažiau nei anksčiau, bet galiausiai padidės. Margarita paprašė vieną dieną galvoti. Aš žinojau, kad sutinka.
Mano vyras mane šlykė šiek tiek . Jis bijojo, kad partnerystė su Margarita mums nieko nepadarė. Tačiau trejus metus dirbdamas su savo viršininku, aš turėjau laiko gerai jį studijuoti, todėl žinau, kad man pavyks. Kitą dieną ji pasirodė darbe ir pasakė, kad ji priima pasiūlymą, sėdėjau prie stalo ir griežtai vedė kalbą:
- Kavinė visiškai pasikeis. Mes visam laikui atsisakome girtuoklių ir degtinės išsiliejimui. Tai bus labai gera institucija ... "Margarita man nustebino. - Reikia reklamos. Pradžioje verta pritraukti kaimyninių kaimynų gyventojus ir prekybos centro klientus. Galime užkandžių, kavos ar kokteilių. Mes taip pat draudžiame rūkyti. Tačiau prieš pradėdami nagrinėti bylą mes paprašysime advokato sudaryti sutartį. Mūsų partnerystė turi būti formalizuota.
"Aš matau, kad jūs visa tai supratau ir suplanavote". Margarita apgailestavo.
- Žinoma, kitaip tai neįmanoma. Jūs žinote, kurioje šalyje mes gyvename. Saugokis Dievas, kad nieko nepasieksiu vėliau. Ir aš neketinu rizikuoti padoria suma.
"Gerai", - sutiko Margot.
"Tada jūs sutinkate?"
"Ar turiu išeitį?"
"Kompanionai?" Aš pasilenkiau savo ranką prie jos.
"Draugai!" Tokiu atveju tarkime "tu" . Ir kažkaip tai juokinga ... Aš visiškai panardinavau darbe. Buvau baisiai pavargęs, bet aš žinojau, kad dabar dirbu ne už Margotą, bet už save, todėl aš bandžiau sunkiau nei bet kada. Renovuotos kavinės atidarymas buvo suplanuotas Kalėdų atostogų išvakarėse.
"Tai blogas laikas", mano partneris nusiramino. - Visi žmonės yra namuose, niekas nekelia į tavernus!
"Žinoma, jie neina į valgyklas, o mūsų kavinėje ateis daug žmonių", - pažadėjo jai. Pirmiausia ji parašė sveikinimus atvirukų atostogoms ir juos į pašto dėžutes kaimyniniuose namuose. Kitą dieną atėjo pas mus dvi moterys. Aš pasiūliau sėdėti, nors kavinė dar nebuvo atverta. Ji man pasakė, kas atsitiks, ir pakvietė mane į atidarymą. Jie pažadėjo ateiti.
- Na, vis tiek nesutiktų! Galų gale viskas bus nemokama! - Grimacedas Margo.
"Na, kaip tu tai norėjai?" Visose padoraus atidarymo vietose viskas yra nemokama! Ir mes, kartu su jumis, be to, vis tiek turime įtikinti kaimynus už visas ankstesnes debauches. Tačiau žmonės matys, kad tokia netikėtumas vėl nebus įvykdytas. Ir tai jiems gerai, ir jūs ir aš naudositės.
Buvau teisus. Mūsų kavinė vis populiaresni kiekvieną dieną. Bet buvo ir kita problema - mano kompanionas. Ji toliau elgėsi su manimi kaip jos pavaldinė: ji nurodė, ji priėmė savo sprendimus. Mano pastabos buvo pagrįstos: jie sako, ji pamiršta, kad ji nėra virėja.
Atsiprašyta ir ... dar kartą padarė tą patį . Bet vieną dieną aš sprogojau. Mano partneris praleido visą vakarą prie stalo su draugais, tuo pačiu metu tarnavau ne tik klientams, bet ir jų stalui. Kai jie paliko, Margotas pasakė, kad jos draugai nemokės maisto.
"Ar tu manai, kad tai per daug?"
"Neskalyk!" Aš negalėjau paimti iš jų pinigų! - ji buvo pateisinta.
- Taip yra. Nuo šios dienos mokate už savo, ir aš esu už savo draugus tik iš savo kišenės. Ar tai aišku?
"Bet tai ..." Margarita pradėjo kalbėti, bet tą minutę ją nutraukė moteris, kuri palieka tualetą. Ji pasipiktino, kad ji buvo purvina.
- Atsiprašau. Dabar mes jį nuvalysime "ir klausė Margo. Ji stebėdavo į mane nenuosekliai.
- O ko jūs laukiate? Margo paklausė.
"Kas tai?" Dabar tavo eilė!
- Ką?! - Ji buvo pasipiktinusi.
"Ar tu pamiršai?" Mes esame partneriai. Pelnas yra padalintas į pusę. Ir dirbdami taip pat. Dabar esate ne parado vadas, bet mes! Taigi, arba išsinuomokite valymo priemonę arba rankinę rankose - ir eik!