Kreminės kavos kremas

Želatina mirkoma 100 ml šalto virinto vandens ir paliekama nurodytam laikui. Sudedamosios dalys:

• Kava - 250 mililitrų ((3 šaukštai kavos 250 ml vandens))
• tryniai - 2 vnt
• cukrus - 150 gramų
• želatina - 10 gramų ((2 šaukštai))
• grietinėlė - 300 ml (33-35%)

Instrukcijos

Želatina mirkoma 100 ml šalto virinto vandens ir paliekama pakuotėje nurodytam laikui. Sumaišykite trynius su cukrumi. Įdėkite į vandens vonią, pašildykite, kol cukrus visiškai ištirps. Pridėti kava, sumaišykite. Įdėkite želatiną. Šilti, kol želatina visiškai ištirps. Išimkite iš karščio, atvėsinkite. Krepas purtyti. Sumaišykite kremą ir atvėsintą kavos masę. Skleiskite ant kremankamo, įdėkite į šaldytuvą 3-4 valandas.

Porcijos: 5-7