- Pekino kopūstai - 100 gramų
- Raugintų kiaulienos jautiena - 300 gramų
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Saldieji pipirai - 1 vnt
- Pipirai ir druska - pagal skonį
- Žalieji žirniai - 100 gramų
- Augalinis aliejus - 30 mililitrų
1. Norėdami paruošti greitus kotletus, į paruoštą įdarą įpilkite žalių kiaušinių (iš anksto malta mėsa gali būti išpjautoma arba nupirkta parduotuvėje), dabar ji yra šiek tiek sūdyta ir pridedama prieskonių. Kukurūzai kruopščiai sumaišomi ir atgaivinami, jie turi tapti klampūs ir stori. 2. Mes šlapi vandenyje ir formuojame kotletus. Mes šildysime keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir keletą minučių aštuoniomis, ant kiekvienos pusės kepkite kotletas. Gaisras turi būti nedidelis. Norėdami perpilti stiklo aliejaus, supjaustykite pintines ant plokštelės. 3. Užvirtus žalias žirnelius užpilkite verdančiu vandeniu. Dešimt minučių karštu vandeniu laikome žalias žirnelius, o po to išleidžia vandenį. 4. Nuplaukite papriką ir supjaustykite šiaudais arba žvirgždomis, supjaustykite kiniškojo kopūsto pusę. Pomidorų nuplaukite ir supjaustykite gabalais ar griežinėliais. 5. Įdėkite kotletą ant plokštelės, įdarykite žalius žirnelius ir daržoves, pridėkite šiek tiek majonezo arba grietinės.
Porcijos: 6