- Fetuchini (ar bet kurie makaronai) - 200 gramų
- Veršienos - 500 gramų
- Grybai - 300 gramų
- Svogūnai - 150 gramų
- Čili pipirai - 1/2 pjesės
- Druska, pipirai - skoniui
- Augalinis aliejus - pagal skonį
- Varškės sūris - 150 gramų
- Kremas - 200 mililitrų
- Kietas sūris - 150 gramų
- Muskatas - 1/2 šaukštelių
1. Išplaukite mėsą ir supjaustykite ją smulkiais gabalėliais. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, pašildykite ir kepkite mėsą 30 minučių po dangčiu. 2. Nuplaukite svogūną, nulupkite ir supjaustykite pusiau žiedais. Smulkiai pjaustykite čili. Grybus supjaukite į plonus gabalėlius. Supilkite svogūną, pipirus, grybus į keptuvę su mėsa ir sumaišykite viską. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. 20 minučių kepkite nedidelį ugnį. 3. Padaže supjaustykite sūriu. Varškės sūris, tarkuoto kieto sūrio ir kremo sumaišymas. Įpilkite druskos, pipirų ir muskato. Įdėkite mažą ugnį ir išvirkite. Nuolat maišykite padažą į ugnį, kol jis pradeda susiraukti. 4. Mėsa su grybais ir padažu paruošta. Virkite makaronus ir patiekalas yra paruoštas. Įdėkite makaronus ant plokštelės ir mėsą bei grybus ant viršaus. Padažas įdėti į mėsą.
Porcijos: 6