Kaip virti vištieną orkaitėje - receptas Nr. 1
Ne paslaptis, kad jokios šventės ar paprastas stalas negali būti be mėsos patiekalo. Ir paukštis - teisingai turi "Queen" šventės garbės vardą. Jo sultinga ir mitybinė mėsa yra lengva virti, ji turi išskirtinį skonį, o netgi naujokė šeimininkė gali pagaminti šį patiekalą. Apsvarstykite klasikinį būdą, kaip visiškai iškepti vištieną krosnyje su daržovėmis ir pagardais.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt
- obuolys - 1 vnt
- bulves - 400 g
- česnakai - 5 denticles
- pipirai, druska - pagal skonį
- augalinis aliejus
- lauro lapas
Paruošimo būdas:
- Paruoškite skerdeną virimui: nuplaukite, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, grotelėmis su prieskoniais, druska ir prieskoniais.
- Paukšte paimkite visą obuolių, česnako skiltelių, keletą lauro lapų ir žirnių.
- Naudodami adatą ir baltuosius siūlus, švelniai siūkite vištienos skerdenos skrandį ir kaklą.
- Tada 2 porcijos garus supilkite į žąsis ir padėkite viščiuką ant didžiojo.
- Tęsiame bulvių paruošimą: nulupkite stiebagumbius, supjaustykite 2 cm storio gabalais. Šiek tiek druskos, pipirų ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Sumaišykite jį rankomis, kad visos bulvės būtų suteptos ingredientais.
- Po to, supilkite bulves ant mažos garinės plokštelės.
- Įdėkite du dubenius dubenėlio dugne ir įdėkite keletą lauro lapų, 2 gvazdikėlių česnako ir supilkite papriką.
- Užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite žąsu dangčiu.
- Krosnelę pašildykite iki 220 ° C ir viščiuką nusiųskite 1,5 valandas.
- Virimo kepimas orkaitėje baigėsi! Pašalinkite raudoną ir burną girdantį paukštį, pabarstykite žolėmis ir karštu.
Vištienos receptas orkaitėje # 2
Ne mažiau įdomu, kaip jūs galite kepti vištieną orkaitėje. Tai nuostabus baltųjų naminių paukščių mėsos, pasižyminčios pikantišku grybų ir grietinėlės aromatu, derinys. Taigi, vištienos kepimui su grietine grybų padažu reikia laikytis šio recepto:
Ingredientai:
- kremas su 20% riebalų kiekiu - 400 ml
- vištienos krūtinė - 600 g
- pievagrybiai - 400 g
- česnakai - 6 lobulas
- sojos padažas - 80 ml
- augalinis aliejus - 50 ml
Paruošimo būdas:
- Iš pradžių būtina nuplauti vištienos krūtinėlę ir supjaustyti kubeliais 1 cm.
- Tada šiek tiek kepkite indelyje, kad padarytumėte auksinį atspalvį.
- Šiuo metu smulkiai pjaustykite česnaką.
- Tada nuplaukite ir supjaustykite grybus į griežinėliais.
- Išimkite vištą iš plokštelės ir perkelkite į orkaitės kepimo skardą.
- Į viršų su česnakais ir pievagrybiais.
- Įdėkite 10 minučių orkaitėje, nustatydami režimą 220 ° C.
- Tada atidarykite duris ir į konteinerį įpilkite sojos padažo ir kremo.
- Leiskite kepti 15-20 minučių.
- Vištiena yra pasirengusi! Patiekite su virtais ryžiais arba spagečiais. Malonu apeiti!