Džiovinti obuoliai: nauda, ​​žala, kalorijų kiekis

Mėgstamiausias milijonų vaisius, turintis didžiulę skonio įvairovę - nuo rūgštaus iki pyrago saldus. Tai žalia, geltona, sočiųjų raudona, gali būti tiek kriaušės formos, tiek apvalios formos. Žinoma, tai apie obuolius. Iš šio vaisiaus pagaminama viena iš labiausiai naudingų sulčių - iš jos namų šeimininkės paruošia neapsakomai skanius ir naudingus džiovintus obuolius, primenančius luobelių formą, bet turinčios daugybę naudingų mikroelementų. Toliau kalbėsime apie sausų obuolių privalumus, jų kalorijų kiekį ir taip pat suteiksime pavyzdį, kai džiovinti obuoliai gali pakenkti žmonių sveikatai.

Džiovintų obuolių naudojimas

Džiovintų obuolių naudojimas yra akivaizdus. Pagal naudingų vitaminų ir kitų mikroelementų skaičių jie mažai skiriasi nuo šviežių vaisių, išskyrus tai, kad vitamino C kiekis džiovinimo metu šiek tiek mažėja. Kitais atvejais jie nieko nepraranda ir neprilygsta vitamino B, A, PP kompozicijai. Sudarykime trumpą sąrašą, kuriame trumpai išdėstyti pagrindiniai skirtumai tarp obuolių ir šviežių.

• Išsaugojimas. Tikriausiai svarbiausias patiekalo skirtumas ir žavesys. Jei tinkamai laikomasi, obuolys ilgą laiką nepraranda skonio ir taip pat išsaugo naudingus elementus.
• Virškinamumas. Džiovinti obuoliai yra ypač naudingi organizmui ir yra lengvai virškinami virškinimo sistema, tiekdami mums reikiamas medžiagas, ypač geležies ir magnio.

• Produktas skirtas beveik visiems. Netgi tie žmonės, kurie negalės sau leisti vėl valgyti šviežių obuolių ar kitų vaisių dėl problemų su virškinimo trakte, gali pajusti džiovintų obuolių naudą, nes jie nerodo dujų kaupimosi ir kitų komplikacijų.
• Puikiai tinka dietai. Džiovinti obuoliai puikiai tenkina badą ir turi palyginti mažai kalorijų kiekį (palyginti su kitais džiovintus vaisius), tačiau jie nėra tinkami dažnai naudoti.

Džiovintų obuolių kalorijų kiekis ir jų sudėtis

Dėl džiovinimo vaisių kiekio sumažėjimas pasiekiamas sumažinant vandens kiekį. Rezultatas ant veido - obuolys susilieja, tampa sausas ir įgijo unikalių skonio savybių. Naudingų medžiagų koncentracija padidinama 4 kartus. Dėl to, jei 100 mg šviežios obuolio pagamintų 2 mg vitamino A (pvz.), Tada 100 g džiovintų obuolių bus 8 mg.

Vidutiniškai kalorijos kiekis 100 gramų produkto yra apie 200 kcal. Džiovintų vaisių sudėtis yra tokia:

• baltymas - apie 2 g;
• angliavandeniai - apie 50 g;
• riebalai - 0,2 - 0,3 gr.

Nepamiršk, kad be riebalų, baltymų ir angliavandenių kompozicijoje yra magnio, geležies, tanino, įvairių organinių rūgščių, įskaitant citrinos, pektino ir daug daugiau.

Džiovintų obuolių žala

"Viskas, kas yra per daug, yra blogai." Džiovintų obuolių žala ir nauda visų pirma priklauso nuo kiekio, kurį valgote. Žinokite priemonę, pasirenkate gaminti tik obuolius be apdorojimo kenksmingų pesticidų ir parafino ir nekenkia sveikatai.