Abrikosų džemas iš džiovintų abrikosų Tradiciškai padažai gaminami daugiausia su mėsos ir žuvies patiekalais, kad pabrėžtų ar atspalvintų savo skonį, suteiktų maistui papildomų kvapiųjų akcentų. Nenurodome pelmenio ar šašaus kebabo be pomidorų padažo, tačiau virti makaronai visada gamina įvairius padažus, paverčiant juos ne tik į nuobodžius makaronus, bet ir į tikrus Italijos makaronus. Bet kaip daugelis iš mūsų paruošiame padažą mannai arba ryžių košei, pudingai ir saldžiams pyragams? Tačiau šie patiekalai taip pat gali būti skaniau ir apeliuojami, jei juos pateikiate, pavyzdžiui, abrikosų padažą iš džiovintų abrikosų. Ypač laimingas su šiuo papildymu bus vaikai, o jūs galite praturtinti jų mitybą su papildoma vitaminų ir maistinių medžiagų dalimi. Abrikosų padažas iš džiovintų abrikosų į aukščiau išvardytus patiekalus patiekiamas karštai, tačiau jis taip pat gali būti naudojamas šaltai, šaldant desertus. Ypač tai gera su ledais ir lengvais kremais. Šis abrikosų padažo receptas iš džiovintų abrikosų gali būti naudojamas kaip bazė. Jei norite, galite pridėti mėgstamų prieskonių - cinamono, imbiero ar kitų vaisių ingredientų - šviežių uogų, razinų, žemės riešutų ir pan.
Ingredientai:- Džiovinti abrikosai 200 g
- Cukrus 1 šaukštai.
- Vanduo 800 ml
- 1 žingsnis Norėdami paruošti padažą, jums reikia džiovintų abrikosų, cukraus ir vandens.
- 2 žingsnis Gerai sumaišykite abrikosus, tada užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 2-3 valandas.
- 3 žingsnis Tada į tą patį vandenį džiovinti abrikosai virinama ir 15-25 minučių virkite, kad uogos būtų minkštos.
- 4 žingsnis. Nuimkite džiovintus abrikosus per sietą.
- 5 žingsnis Įpilkite 1 stiklo cukraus.
- Žingsnis 6. Įkepkite ir virkite 2-3 minutes, nuolat maišydami, kad padažas nesiliestų.
- 7 žingsnis. Paruoštą padažą galima tiekti šiltai ar šaltai, laikant šaldytuve.