- miltai - 3 puodeliai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo milteliai - 0,25 arbatiniai šaukštai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- žemės cinamonas - 1 st. šaukštas
- graikiniai riešutai - 1 stiklas
- Kremas ar augalinis aliejus - 0,75 puodeliai
- cukrus - 2 puodeliai
- prinokusios kriaušės - 2 stiklinės (rutuliukai ant grotelių)
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
- kiaušiniai - 3 vnt
- kiaušiniai - 3 vienetai (lengvai mušti)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir lengvai kepkite duonos keptuvę. Sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius, druską ir cinamoną dideliu dubeniu, sumaišykite su šakute. Jei naudojate riešutus, paimkite 1/4 puodelio miltų mišinio ir sumaišykite mažame dubenyje su susmulkintomis graikinių riešutų. Nulupkite kriaušes iš žievelės ir šerdies, tada nuplaukite juos ant trintuko, kad gautumėte apie 2 puodelius. 2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sviestą arba augalinį aliejų, kiaušinius, cukrų, tarkuotus kriaušes, riešutų mišinį (jei naudojamas) ir vanilės ekstraktą. Į miltus įpilkite kriaušių mišinio, įmaišykite, kol tešla tampa tolygiai drėgna. Tešlą įpilkite į paruoštą formą ir kepkite iš anksto pašildytą orkaitę 60-70 minučių, kol duona bus paruošta. 3. Dekoratyvinę duoną kepkite maždaug 10 minučių, padengtą virtuve. Tada uždėkite ant grotelių, kad galėtumėte visiškai aušinti, viršutinėje pusėje. 4. Prieš patiekiant, galite pabarstyti duoną cukraus milteliais arba užpilti glazūra, maišant 3 šaukštus pieno, vanilės šaukštelio ir 2 puodeliai cukraus miltelių.
Porcijos: 8-10