- Mėlyna - pagal skonį
- vanduo - 1 litras
- cukrus - 150-200 gramų
Nuo seniausių laikų Rusijoje šviežios ir vaškinės migdolos buvo tiekiamos į karaliaus stalą, nes tai buvo laikoma labiausiai naudingomis šiaurinėmis uogomis. Šiaurėje jis vis dar vadinamas "karališkoji uoga". Maskvos tavernose neįtikėtinai populiarus buvo rausvoji gervė ir kerai. Moroška buvo Puškino mėgstama uoga. "Morozhka" yra vitaminų sandėlis, tris kartus daugiau vitamino C nei apelsinų, o vitamino A obuolių turinys apeina morkas. Be to, jame yra vitamino B, PP, geležies, kalio, fosforo, tanino ir pektino medžiagų. Uogos yra naudojamos viso ligų sąrašo gydymui. Moroska auga šiauriniuose regionuose, daugiausia pelkėse, pelkėse ir tundroje. Rusijoje tai yra Sibiras ir Tolimuosiuose Rytuose. Surinkite rausvąsias lesgas vasaros pabaigoje. Moroška naudojama šviežiai, džemas, kompotas, sultys, uogienė ir uogienė. Tinkamai laikant, drėgnas raguoliukas gali būti saugomas keletą metų. Paruošimas: Medinę kubą reikia gerai nuplauti ir nuplauti verdančiu vandeniu. Pasirinkite uogas ramunes. Jie neturėtų būti pernelyg patyrę. Kiaušinių uogų įdėti į vonią. Keptuvėje virkite vandenį cukrumi, kol gaunamas saldus sirupas. Leiskite sirupui atsipalaiduoti. Mėlynosios uogos supilkite į vonią, pripildytą sirupu, padengti audiniu ir mediniu dangčiu, ant kurio įdiekite nedidelę apkrovą. Uždenkite vonią audiniu. Raudkelių vonia turėtų būti dedama į rūsį arba vėsioje vietoje. Po 3-6 mėnesių debesys bus paruoštos vartoti.
Porcijos: 10