Rudens salotos Jei jums patinka šviežios salotos su ryškiu skoniu, galite keisti daikoną šiame recepte su mums žinomais ridikėliais. Kad nebūtų primenamas ugnies kvapas drakonas po valgio, ridikėlį galima šiek tiek mirkyti vandenyje arba trina ir paliekamas į orą, plaunant ploną sluoksnį į didelį skardą. Jei norite minkštesnio skonio, geriau naudoti japonišką mūsų ridikėlių analogą - daikoną, kuris nuo jo skiriasi spalvos, dydžio ir, kaip jau minėta, ne tokiu aštriu skoniu. Suaugęs šaknis paprastai yra daugiau nei ridikas, tačiau faktas yra tas, kad daikonas tinka maistui bet kokiame amžiuje. Todėl, jei parduotuvėje matote mažas kopijas, jas nusipirkite drąsiai - jie turi tas pačias savybes. Salotos su daikonu turi vertingą savybę ištirpinti akmenis, valyti inkstus ir kepenis. Tačiau tas pačias savybes turi ir ridikas, tačiau jame yra daugybė garstyčių aliejų, kurie yra įdomūs žmogui. Kalbant apie "daikon" salotas, tai yra puikus patiekalas, kurį galima virti ištisus metus, o ne leisti savo kūnui jaustis trūksta vitaminų ir pandemijų šaltame sezone, nes nėra kitų šviežių daržovių ir vaisių.
Ingredientai:- Baltieji kopūstai 250 g
- Morkų 1 vnt.
- Daikon 0,5 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis Norėdami paruošti salotas jums reikia kopūstų, morkų, daikono, augalinio aliejaus ir druskos.
- 2 veiksmas. Dicon ir morkos valomos, gerai nuplaunamos ir trina ant grubios dėžutės.
- 3 žingsnis. Papjaukite kopūstus į ploną juostelę.
- 4 žingsnis. Prijunkite morkas, daikoną ir kopūstai, pridėkite druskos šaukštelį ir 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.
- 5 žingsnis gerai sumaišykite salotas, prireikus įpilkite druskos pagal skonį.