- paprika - 3 str. šaukštai
- spanguolių cukrus - 3 st. šaukštai
- druska - 3 elementai. šaukštai
- svogūnų milteliai - 1 1/2 Art. šaukštai
- juodieji pipirai - 1 1/2 Art. šaukštai
- cinamonas - 1 1/2 Art. šaukštai
- kardamonas - 3/4 šaukštelių
- šonkauliai - 8 vienetai (dideli, iš nugaros dalies)
- vyšnių sultys - 1 1/2 puodeliai (arba obuolių sidras)
Virimo ant dujų grotelių: sumaišykite padažą ir grotelių mėsą ant šonkaulių. Šildykite grotelę. Padėkite šonkaulius ant grotelių. Kepti 30 minučių. Vandenį šaknys su vyšnių sultimis (taip pat galite naudoti obuolių sidro). Uždarykite grilio dangtelį ir tęskite ruošti iki rudos spalvos. Mėsa turėtų atsilikti nuo šonkaulių kraštų. Vanduo su sultimis kas 1,5 min. 1,5 val. Patiekite su likusiu padažu.
Porcijos: 4