- Kopūstai - 0,5 kg
- Balta duona - 2 skiltelės
- Pienas - 0,3 puodelio
- Grietinė 2-3 meno. šaukštai
- Krakmolas - 1 st. šaukštas
- Druska - pagal skonį
- Prieskoniai - skoniui
- Sūris kietas - 100 gramų
Sužinoję, kaip paruošti kopūstų koktelius be kiaušinių, taip galite eksperimentuoti su kitomis daržovėmis - morkomis, cukinijomis, moliūgomis. Jų kiaušinių nebuvimas apskritai nėra jaučiamas, kotletai yra labai subtilus ir sultingas. Taigi pradėkime: kopūstai išplautę iš viršutinių lapų, supjaustykite į keletą gabalėlių ir virkite sūdytu vandeniu, kol jis bus paruoštas. Ji neturėtų virti - tegul ji lieka šiek tiek traški! Pabėkime kopūstus per mėsmulkintuvą arba sumaišykite į maišytuvą. Jei pageidaujate, galite pridėti morkų, svogūnų, obuolių. Duona yra įmirkyta piene, šiek tiek išspaudžiama, taip pat praeina per mėsmalę. Trys tarkuoto sūrio. Mes sumaišome kopūstus ir duoną, pridėkite grietinės, tarkuotų sūrių, druskos, krakmolo, prieskonių, jei pageidaujama, ir gerai sumaišykite. Mes formuojame kubelius, susmulkiname džiūvėslėse ir virkite keptuvėje, orkaitėje arba dvigubame katile. Paruoštus kubelius iš kopūstų be kiaušinių galima valgyti tiek karštu, tiek šaltu.
Porcijos: 3-4