Salotos su liežuviu ir riešutais

Kalį reikia gerai nuplauti ir tada 2-3 valandas virti sūdytu vandeniu. Sudėtis:

• Jautienos liežuvis - 1 vnt
• Česnakai - 3 dantys
• Majonezas - 4 Art. šaukštai
• Baltojo vyno actas - 1-2 Art. šaukštai
• Graikiniai riešutai - 1/2 puodeliai
• Sol - 1 pinch
• Pipirai - 1 pinch

Instrukcijos

Kalį reikia kruopščiai išplauti ir 2-3 valandas virti sūdytu vandeniu su prieskoniais ir žolelėmis. Kai liežuvis yra paruoštas, jį reikia įdėti į šaltu vandeniu ir šiek tiek atvėsti, tada nuimkite odą (jei liežuvis yra visiškai paruoštas, oda bus lengvai pašalinta, jei ne - jums reikia virškinti liežuvį). Lieją reikia nupjauti pakankamai plonu šiaudais. Kaštainiai ir riešutai turi būti supjaustyti, o po to kartu su liežuviu. Supilkite mišinį su šaukštu acto, tada pridėkite majonezą ir sumaišykite viską. Prieš patiekiant salotos turėtų būti dedamos į salotų dubenį ir dekoruoti riešutais.

Porcijos: 3-4