Pūstos salotos su kiaulienos liežuviu Tokiu būdu galite užpilti bet kokias pūkines salotas, bet aš tau užtikrinu, kad šis salotas, be apdailos, nusipelno ypatingo dėmesio! Atsižvelgiant į tai, kad produktai trinamas ant grotelių ir išdėstyti sluoksniais, taip pat dėl didelio padažu sumaišymo (majonezo), su kuriuo vanduo sluoksnį, salotos pasirodo esant aukštai, švelniai, erdvus, o gerai parinktas ingredientų derinys daro jį labai skanu ir maistingas! Noriu pasakyti keletą žodžių apie apdailą. Paprastai salotos "Glade" yra mano prekės ženklas, todėl kalbėti. "Ladybugs" ir "Bitė" ant "gėlių pievos" atrodo gražiai, domisi patiekalais ne tik vaikams, bet ir suaugusiesiems, ir jų paruošimas neužima daug laiko! Iš principo tokiu būdu galite papuošti bet kokias salotas, jis tuoj pat taps šviesiu, tikru šventinio stalo dekoravimu! Ir nesijaudink daug recepto žingsnių, bet norėjau kiek įmanoma aprašyti salotų "Glade" paruošimo procesą, iš tikrųjų viskas yra daug greičiau. Siūlau virti kiaulių liežuvį, bulves (turiu didelį dydį) ir morkas (didelę ir įprastą formą), vištienos kiaušinius (pageidautina, kad jie būtų pagaminti taip, kad triušiai būtų geltoni), kol jie bus paruošti sūdytu vandeniu. Iš anksto paruošę šiuos produktus labai pagreitinkite salotų paruošimo procesą!
Ingredientai:- Druska 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Kiaulienos liežuvis 340 g
- Grybai špinagai 300 g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Sūris kietas 250 g
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnas 2 vnt.
- Žalioji svogūnai 1 krūva
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 100 ml
- Bulvės 3 vnt.
- Majonezas 320 g
- Petražolės šviežios 0,25 puokštės
- Kaperiai 2 vnt.
- Pomidorai 2 vnt.
- Alyvuogės be sėklų 80 g
- 1 žingsnis Paruoškite liežuvį, bulves, morkas, kiaušinius, grybus, kietą sūrį, svogūnus ir žalius svogūnus, riebalų majonezą, druską, juodųjų pipirų, rafinuotą saulėgrąžų aliejų.
- 2 žingsnis Špinagai mano, supjaustyti vidutiniais gabalėliais. Valome svogūną, sumalkite.
- 3 žingsnis. Apkepkite pievagrybius su svogūnu rafinuotame saulėgrąžų aliejuje ir sumaišykite su druska.
- Žingsnis 4 Kai grybai yra paruošti, leiskite jiems visiškai atvėsti, tačiau dabar pasirūpinkime kitais produktais.
- 5 žingsnis Virtas, nuluptas ir aušinamas kiaulienos liežuvis supjaustomas mažais kubeliais.
- 6 žingsnis. Virtos ir atvėsintos bulvės nulupamos, užpilamos ant grūdo.
- 7 žingsnis Dabar paruoškite medžiagą mūsų "laistymui". Mes užsiimame "bitėmis". Alyvuoges supjaustyti žiedais, nuo 1 vnt. alyvuogės bus 4 žiedai, tai mes nupjauksime 4 alyvą 2 bitėms (mums nereikia visų kraštų). Iš sūrio išpjaustėme ploną sluoksnį (maždaug tokį patį storį kaip alyvuogių žiedų storis). Formos (turiu purškimo maišelį) išpjauti iš sūrio žiedo. Jie turėtų būti tokie pat kaip alyvuogių žiedai. Taip pat iš sūrio išsiskyrėme "sparnus" - tik 8 vienetai. Mes taip pat išpjaustėme "galvos" alyvuoges bitėms - viena alyvuogė supjaustoma 2 dalimis, o kiekviena iš jų viena (1 alyvuogių gauname 4 dalis, 2 mums reikia, 2 nereikia).
- 8 žingsnis Dabar paruoškite "ladybirds". Su pomidoru mes išpjaunome iš vienos pusės ir iš vienos pusės iškirto trikampį - gauname "kūną su sparnais". Pasirodo, kad viename pomidoriuje mes paimame 2 dalis (2 pusės supjaustytos), o viename - tik vienas. Iš alyvuogių nupjausime "galvas" ir dėmeles ant kūno.
- Žingsnis 9 Dabar paruoškite "gėles". Iš kiaušinio gaminame žiedines geles (1 kiaušinis 2 gėlėms), kurio centre mes išdėstyti kaparius arba žalius žirnius (arba morkų gabalėlį), mes taip pat iškirpkite krevines geles iš alyvuogių (centre - kubo sūrio), išpjaukite morkų žiedus ant purkštuko ant žiedinio konditerijos maišo , mes formuojame gėlę (3 vienetai), kurios centre yra kiaušinio baltumo ratas.
- 10 žingsnis Dabar mes renkame salotas. Į plokščią patiekalą išplaukite pirmąjį tarkuotų bulvių sluoksnį, padėkite majonezo gryną, šiek tiek druskos ir pipiruokite pirmąjį sluoksnį.
- Žingsnis 11 Tada įpilkite atvėsintų keptų grybų su svogūnais (jei įmanoma, palikite aliejų į keptuvę).
- 12 žingsnis: šiek tiek su majonezu.
- 13 žingsnis. Virtos morkos (likusi dalis po "gėlių" išpjaustymo) trina ant stambios kepsninės ir pasklinda grybų sluoksniu.
- Žingsnis 14 ant morkų sluoksnio "atkreipti" majonezo tinklelį.
- 15 žingsnis. Kitas sluoksnis yra kiaulienos gabaliuko liežuvis, kuris apibarstomas druskos šaukšteliu ir lengvai pipiru.
- Žingsnis 16 Dar kartą supilkite smulkia majonezo keptuvę.
- 17 žingsnis Kitas sluoksnis - tai kietas sūris (kairėje ir likusios išpjovos "bitėms").
- 18 žingsnis Vėl pakartotinai išmaišykite majonezo sluoksnį.
- 19 žingsnis. Prieš tai buvęs sluoksnis yra kiaušinių baltymų, išdarinėjamų dailiąja juostele.
- 20 žingsnis Majonezas.
- 21 žingsnis Ir paskutinis sluoksnis - kiaušinių tryniai trina ant smulkių grotelių.
- 22 žingsnis Salotų šonkauliai apipjaustyti (patogu jį įdaryti sumuštiniu ar krepšiu), sumaišykite su majonezu.
- Žingsnis 23. Žaliuokite mano svogūną, išdžiovinkite, sumalkite, dosniai užmieguokite ant jų šonų ir lengvai nuplaukite savo ranką laikydami lanką, o ne sugriauti.
- 24 veiksmas Dabar, sutelkiant dėmesį į nuotrauką, renkame ir išdėstome salotos "bičių" - 2 vnt., "Ladybirds" - 3 vnt., "Gėlės".
- 25 žingsnis Naudojant dantų picą ar rungtynes, atkreipkite mūsų "vabzdžių" "akis" ir papuoškite "glade" su šviežiais petražolių lapais.
- 26 veiksmas Salotos yra pasirengusios! Nedelsdami tarnauti stalui ar kitą kartą, kad "glade" nebūtų "išdžiūvęs"!
- Žingsnis 27 Į salotines įmirkymo nereikia, tai jau skanu, bet iš esmės tai leisti užvirinti, bet tik be apdailos, kurią reikės užbaigti prieš patiekiant!