- minkštas sviestas - 1 puodelis
- cukrus - 2 puodeliai
- kiaušiniai - 3 vnt
- citrinų žievelė - 2 arbatinius šaukštelius
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 3 1/2 puodeliai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- grietinė - 2 puodeliai
- minkštas sviestas - 6 st. šaukštai (grietinėlė)
- miltelių cukrus - 6 puodeliai (grietinėlė)
- citrinų sultys - 1/4 Stiklas (grietinėlė)
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštelių (kremas)
- citrinų žievelė - 1/2 šaukštai (grietinėlė)
- pienas - 2 elementai. šaukštai (grietinėlė)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Pieškite formą popieriniais intarpais. Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską, atidėkite. Dideliame dubenyje suvyniokite sviestą ir cukrų į dubenį. Pridėkite kiaušinius po vieną, supilkite po kiekvieno papildymo. Įpilama smulkiai sietinta citrinų žolelių, vanilės ekstrakto ir sumaišoma. Įpilkite trečdalį miltų mišinio ir sumaišykite. Išmaišykite pusę grietinės. Pakartokite šį procesą su likusiu miltų mišiniu ir grietine, kol visi ingredientai bus sumaišyti. Dar 20-30 sekundžių sumaišykite tešlą. Užpildykite paruoštus popieriaus įdėklus 2 šaukštais tešlos. Kepkite 20-25 minutes, kol bus aukso rudos spalvos. Prieš tepant kremą, leiskite kapsakoms visiškai atvėsti. 2. Grietinėlę, svogūną paruoškite kartu su trečiuoju cukraus milteliais ir pienu. Sumaišykite su smulkiai sietine citrina lazda. Dar vieną trečdalį miltelių cukraus įmaišykite kartu su vanilės ekstraktu ir pusę citrinos sulčių. Gerai sumaišykite. Galiausiai, pridėkite likusį miltelių cukrų ir citrinų sultis. Geras kratymas. 3. Jei norite, pridėkite dažų ir atšildykite aušinamą dangtelį.
Porcijos: 10-12