- kartis šokoladas - 120 g
- minkšto sviesto lazdelės - 2 pjesės
- cukrus - 2 puodeliai
- kiaušiniai - 4 vnt
- vanilės ekstraktas - 3 arbatiniai šaukšteliai
- miltai - 1 stiklas
- Šokoladiniai traškučiai - 1 stiklas
- saldaus šokolado - 1 stiklo
- Už glazūros: Pusiau šokoladas - 240 gramų
- šiltas kremas - 1 stiklas
- kukurūzų sirupas - 2 daiktai. šaukštai
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Ištirpinkite karštą šokoladą ir palikite 15-30 minučių, kol jis atvės. Šokoladas neturėtų būti šiltas! Sumaišykite sviestą ir cukrų maišytuvu. Pridėti 2 kiaušinius ir plakti. 2. Įdėkite atšaldytą šokoladą ir įmaišykite mažu greičiu. Įpilkite miltų ir sumaišykite. 3. Įpilkite šokolado drožlių ir šokolado gabalėlių su mažu greičiu. 4. Tepkite aliejuje kefynais. Į virti šokolado masę įdėti į kiekvieną pelėsių skyrių. 5. Kepkite 14 minučių. Išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti skaitiklyje. 6. Norėdami glazūros, sumaišykite kremą su kukurūzų sirupu ir šildykite mikrobangų krosnelėje. Supjaustykite šokoladą į gabaliukus. Įtraukite šokolado gabaliukus į atskirą dubenėlį. Įpilkite vanilės į šiltą kremo ir sirupo mišinį, tada įpilkite šokolado gabaliukų. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps ir mišinys tampa homogeniškas. 7. Nuplaukite atvėsintus pyragaičius į virtą glazūrą. Nuvalykite perteklių. Padaukite pyragaičius ant vaško popieriaus. 8. Papuoškite pyragaičius pagal valią - su riešutais, saldainiais, konditerijos milteliais ir kt.
Porcijos: 24