- margarinas - 250 gramų
- kiaušiniai - 11 vnt. (5 tešlai, 2 grietinėlės, 4 užpildai)
- Sviestas - 350 gramų
- meduoliai - 300 gramų
- riešutai - 1 stiklas
- cukrus - 2 puodeliai (1 tešla, 1 užpildas, 2-3 šaukštai kremo)
- pienas - 1,25 litro (1 l kremo, 1-osios tešlos)
- soda - 1 pinch
- baltojo vyno - 0,25 puodelio
- džemas - 0,5 stiklinės
- kakava - 40 gramų
- brendis - 2 menas. šaukštai
- bananai - 3 vnt
- želatina - 3 gramai
- razinos - 15 gramų
- citrinų žievelė - 1 vnt
Išmaišykite margariną su cukrumi. Mes dedame kiaušinių trynius. Tada mes dažome meduolius ir sumaišykite juos su pieno riešutais ir soda. Išmaišykite kiaušinių baltymus iki storio. Visi sumaišyti ir kruopščiai įmaišyti plakti baltymai. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į tešlą supilkite tešlą ant kepimo skardos ir kepkite, kol susidaro ruda pūga. Užpildome. Cukraus sirupas į sumuštus kiaušinius įmaišomas su sviestu. Gerai sumaišykite ir pridėkite konjakų. Dabar turėsime elgtis su grietine. Sumažėjome smulkius bananų gabalus. Mes suminkame kiaušinius, supilame pieną cukrumi, sumaišome citrinos žievelę. Visi sumaišyti, įpilkite razinų, paruoštą želatiną ir virkite vandens vonelėje. Mes aušiname substratą ir supjaustyti į tris sluoksnius. Pabarstykite sluoksnius vynu. Apatinis sluoksnis sutepamas džemu, o vidutinis sluoksnis yra užpildytas. Viršutiniu sluoksniu sumaišykite su grietine ir papuoškite raugintais riešutais su trupiniais. Naudodami konditerijos švirkštą, suteikiame kremą.
Porcijos: 3-4