- 75 g graikinių riešutų nugaros
- 3 kiaušiniai
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 g krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
Dėl graikinių riešutų karamelės:
- 100 gr. lazdyno riešutas
- 150 gr. Sachara
- 500 ml. grietinėlė
- 15 g. cukrus
- 2 maišeliai suspensijos kremo
- 100 gr. žemės lazdyno riešutas
Valgyk pyragą su receptu
Krosnelę mes šildome iki 175. Nugą ištirpiname karštu vandeniu, tada atskiriame baltymus iš trynų. Jolks. Cukrus ir 3 lentelės. Karšto vandens šaukštai sumaišomi su nuga. Sift miltus, tada sumaišykite su krakmolu ir kepimo milteliais. Mes minkojame tešlą ir sumaišome su ja baltymus.
3 pyragus paeiliui kepkite po 15 minučių. Po atšaldymo. Rafelinė filė ir kepti be riebalų. Atvėsinkite. Cukrus reikia karamelizuoti ir pridėti 1 šaukštą vandens. Kai mes išimame iš plokštelės ir atvėsime, sumaišykite jį su veržlėmis. Mes dedame ant popieriaus kepimui, švelniai išlygindami. Atvėsinkite ir supjaustykite gabalais.
Išmaišykite grietinėlę su cukrumi ir tirštikliu. Įtraukę žemės riešutus. Supilkite pyragaičius su grietine, supjaustykite riešutų karamelę ir supjaustykite karpius viena ant kitos. Tortą galite papuošti karameliu ir melissa.