Kulinarinis chill Šis patiekalas, kuris yra gana paprastas, geriausiai tinka, kad karštą vasaros dieną galėtumėte pasirodyti ant stalo. Patraukli, apetiškos išvaizdos derinys su nuostabiu skoniu, vitaminų turtingumu, lengva virškinamumu, mažo kaloringumo kiekiu ir turimais ingredientais, todėl mūsų laukia malonus svečias.
Ingredientai:- Sorrel šviežias 300 g
- Vanduo 2,5 l
- Agurkai 2 vnt.
- Ridikėlis 100 g
- Žalioji svogūnai 1 krūva
- Švieži krapai 1 krūva
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Grietinė 200 g
- Druska 1 valgomasis šaukštas. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šalto, paimkime šviežias rūgštynas, kiaušiniai, agurkai, ridikėliai, žalumynai ir grietinė.
- 2 žingsnis Kruopščiai ir kruopščiai pjaustykite špinatais.
- 3 žingsnis. Padidinkite rūgštynį verdančiu vandeniu, virkite 7 minutes ir tada atvėsinkite.
- 4 žingsnis: nuplaukite agurkus, supjaustykite juos pusiau, o po to supjaustykite pusiau supjaustykite pusiau.
- 5 žingsnis: supjaustykite žalią svogūnų plunksną plonais žiedais.
- 6 žingsnis. Reduką supjaustykite į plonius gabalėlius.
- 7 žingsnis. Kiaušiniai kietai virti (10 minučių), suplakti į šaltu vandeniu, išvalyti, atvėsinti ir pjaustyti.
- 8 žingsnis. Apkepk skardą ir supjaustykite.
- 9 žingsnis. Į rūgšties sultinį įpilkite visus paruoštus ingredientus, įmaišykite druskos skonį ir sumaišykite.
- 10 žingsnis Šaldykite grietine ir patiekite su karšta virtomis bulvėmis.