Mes ruošiame liesą baršą Labai man patinka ruošti boršą. Jis visada pasirodo gražus ir skanus. Taigi aš nusprendžiau atlikti multivarka testą - ar skanus šio stebuklingo puodo borštas taps. Mano abejonės nebuvo pagrįstos. Borschtas buvo toks gardus ir kvepiantis, kaip ir anksčiau. Vienu žodžiu, aš dar kartą įsitikinęs, kad galite gaminti borschtą daugybėje. Jo burzmas buvo išsaugotas. Svarbiausias boršto dalykas - išlaikyti didžiausią vitaminų kiekį. Štai kodėl riešutai ruošiasi virimo pabaigoje. Kopūstus, kad taip pat nebūtų labai minkštas, pastatykite paskutinį. Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti šia recepte su jumis. Malonu apeiti!
Ingredientai:- Svogūnai 1 vnt.
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Raudonos pupelės 60 g
- Česnakas 3 denticles
- Druskos jūra 1 šaukštelis.
- Pomidorų sultys 200 ml
- Runkeliai 2 vnt.
- Balti kopūstai 1 vnt.
- Bulvės 5 vnt.
- Salierų šaknys 200 g
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- Morkų 1 vnt.
- Vanduo virinamas 1200 ml
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti borštą į daugiapakopį, turite imtis: alyvuogių aliejaus, svogūno, morkų, salierų šaknies, paprikos, bulvių (vidutinio dydžio), salierų šaknies, 1/2 pupelių multistakan, kopūstų (mažos galvutės), česnako, burokėlių (I 2 mažos), pomidorų sultys (naminis), virtas karštas vanduo, druska.
- 2 žingsnis. Sugerk pupeles. Išvirkite iš anksto.
- 3 žingsnis: dubenėlio apačioje multivarki (turiu Panasonic multivarka) supilkite 2 šaukštus. l alyvuogių aliejaus.
- 4 žingsnis: nulupkite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais.
- 5 žingsnis. Morkas. Pridėti į lanką. Maišykite.
- 6 veiksmas Išvalykite salierų šaknį. Iškirpti į mažus kubelius. Pridėti prie daržovių. Įdėkite dubenį į multivarką. Uždarykite dangtelį. Įjunkite virimo režimą "kepimas". Nustatykite laiką iki 15 minučių. Įgalinti "Pradėti".
- Žingsnis 7 Tuo tarpu virkite likusias daržoves: iš anksto paruoštas pupeles; nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves; nuplauti, išvalyti ir supjaustyti smulkiais saldžiųjų pipirų gabalėliais.
- 8 žingsnis. Įdėkite paruoštus daržoves į daugialypės talpos dubenį.
- 9 žingsnis Įdėkite multivarka dubenėlį į daržoves 1 litras karšto verdančio vandens. Uždarykite dangtelį. Įjunkite virimo režimą "užgesinimas". Nustatykite laiką iki 40 minučių. Įgalinti "Pradėti".
- 10 žingsnis Tuo tarpu ruošiame barščiai. Norėdami tai padaryti, reikia paimti alyvuogių aliejų, pomidorų sultis, smulkinti burokus plonu trumpu baru, smulkiai pjaustyti česnaką.
- 11 žingsnis. Į keptuvės dugną supilkite alyvuogių aliejų 1 valgomasis šaukštas. I. Įpilkite susmulkintų runkelių ir česnako. Įdėkite lėtą ugnį. Laikykite, maišydami, 5-7 minutes.
- Žingsnis 12 Pridėti pomidorų sultis. Užvirkite. Pašalinti iš karščio.
- 13 žingsnis kapotų kopūstų. Smulkiai pjaustykite krapai.
- Žingsnis 14 Po signalo atidarykite multivark. Įpilkite degalų. Maišykite. Druska
- Žingsnis 15 Įpilkite kopūstų ir žalumynų. Įpilkite verdantį vandenį 200 ml. Uždarykite dangtelį. Įjunkite virimo režimą "užgesinimas". Nustatykite laiką iki 20 minučių. Įgalinti "Pradėti".
- Žingsnis 16 Po signalo išjunkite multivark. Atidarykite dangtį. Borsch yra pasirengusi. Įpilkite druskos pagal skonį. Atsargiai nuimkite dubenį iš multivarko.
- 17 žingsnis. Į boršą įpilkite į keraminę puodą. Patiekite karštą vakarienę. Į boršą galima pridėti grietinę, česnaką arba svogūnų žalia, pampushki.