- sviesto - 100 gramų
- grikių miltai - 1/3 stiklo
- miltai - 2/3 stiklo
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- kiaušinis - 1 vnt
- pienas - 3/4 puodeliai
- lašiša - 220 gramų (rūkyta)
- grietinė - 4 str. šaukštai
Mažai šilumai ištirpinkite sviestą nedidelėje padažinėje. Naudodami šaukštą pašalinkite balto putplasčio iš lydyto sviesto paviršių. Palikite stovėti 15 minučių. Išpilkite aukso skysčio, paliekant likučius ant dugno. Atmesti Sumaišykite grikių miltus, miltus, kepimo miltelius, druską, kiaušinius, pieną ir 1 šaukštą lydyto sviesto dideliu dubeniu su švilpimu. 2 šaukštus lydyto sviesto įkaitinkite didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Supilkite 1 šaukštą tešlos į keptuvę. Kepkite 1 - 2 minutes. Paverskite blyną ir kepkite iki rudos, apie 1 minutę. Pakartokite su likusia bandymo dalimi. Papuoškite blynus su rūkyta lašiša, 1/2 arbatinį šaukštelį grietinės ir krapų gurkšnį ir patiekite.
Porcijos: 24