- Jautienos kepenėlė - 500 gramų
- lemputė - 1 vnt
- morkos - 1 vnt
- kiaušinis - 1 vnt
- miltai - 2 str. šaukštai
- druska, juodieji pipirai - 1 gabalėlis (pagal skonį)
- cukrus - 0,5 arbatiniai šaukštai
- augalinis aliejus - 1 gabalas
Bazilikas, česnakai ir riešutai įdėti į dubenį. Kepenys praskalauti. Išorinę plėvelę pašalinkite peiliu ir nuimkite, tinkamai nuimkite tulžies latakus. Nulupta svogūnė ir morkos, kapotos, kepintos sausoje sausoje keptuvėje. Maltoje mesti kiaušinį, miltus, druską, cukrų ir pipirus, gerai sumaišykite. Šilumos aliejus keptuvėje. Paimkite kepą šiek tiek kepimo, supilkite į keptuvę. Kepti 3-4 minutes. iš abiejų pusių. Šis metodas iškepia visus taukus.
Porcijos: 4