- Kiaušinis - 1 vnt. (Plius 2 užpildymo kiaušiniai)
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Kokosų pienas (arba 10% grietinėlė) - 100 mililitrų
- Vanduo - 100 mililitrų
- Miltai - pagal skonį
- Bananai - 2 gabalėliai (įdarai)
- Suskystintas pienas - skonio (užpildymas)
- Šokoladinis padažas - skonio (užpildyti)
1. Minkykite tešlą, kaip koldūnai. Sumaišykite pieną, grietinę ir kiaušinius. Įpilkite druskos ir supilkite miltus tiek, kiek šis tirpalas ima. Tešlą įpilkite į celofano maišą ir palikite 1 valandą, kad ji taptų elastinga. Užpildymas turėtų būti iš anksto paruoštas. Bus reikalinga iškart, kaip blynas bus keptuvėje. Iškirpti bananus. Kiaušiniai šiek tiek sutinkami. 2. Išrinkite tešlą labai plona. Plokščiojo pyrago skersmuo turėtų būti šiek tiek didesnis nei visos skardos. Kepkite keptuvę ant vidutinės karščio, pridėkite augalinį aliejų ir paskleiskite tešlą. Į viršų tešla nedelsiant. Maždaug 0,5 kiaušiniai viename blynyje. 3. Iškirpkite bananą į bananų vidurį, iš karto po tepimo kiaušine. 4. Visa tai turi būti padaryta greitai, be pauzių. Nedelsdami išjunkite blyškių voką ir keiskite iš abiejų pusių. 5. Baigtą blyną supilkite į susmulkinto pieno ir šokolado pasta. 6. Dabar Tailando blynas supjaustomas į keletą dalių ir gali būti valgomas. Tai yra patogiausia su dantų krapštukais.
Porcijos: 4