Mes ruošiame ridikėlį. Deja, mūsų ridikėliai mūsų laikraščiuose tapo retais svečiais, nors nereikia kalbėti apie jo privalumus - kiekvienas žino, kad jis turi daug vitaminų, naudingų mineralų, kad jis yra naudingas akyse, virškinimui ir medžiagų apykaitai. Ir dantims, nes kramtomoji šio gana tankios daržovės yra tam tikras dantų ir dantenų mokymas, juos valo. Mūsų protėviai su didesniu pagarba gydė ridiklius beveik visus metus. Ir tai suprantama, nes ridikėliai yra viena iš tų nedaugelio daržovių, kurios visą žiemą gali būti laikomos vėsioje vietoje, neprarandant sultingumo ir naudingų savybių, nereikalaujančio terminio apdorojimo. Daugelis skirtingų rūšių ridikėlių - juodos, baltos, margelano, daikono - dabar galite bet kuriuo metu nusipirkti daržovių skyriuose, ir tai yra puikus produktas, kad šaltame sezone jūsų kūnas galėtų gaminti natūralius vitaminus. Galbūt pagrindiniai patiekalai, kuriuose naudojami ridikėliai, yra salotos, nors kai kurie daro ridiklius net įdaru į rojų vaisius. Viena iš šių salotų, kurią šiandien siūlome paruošti jums. Tačiau reikia nepamiršti, kad tuščiu skrandžiu nerekomenduojama.
Ingredientai:- Raudona raudona 1 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Riešutas 50 g
- Majonezas 2 šaukštai. l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis Pagrindiniai salotų gaminimo produktai - ridikėliai gali būti juodi, balti arba žali, svogūnai ir riešutai.
- 2 žingsnis: išvalykite ir rėgiukite rutulius ant grubios grotelės.
- 3 žingsnis 1, nuvalykite vidutinę lemputę ir supjaustykite pusiau žiedais.
- 4 žingsnis. Sumaišykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite svogūną, kol jis bus skaidrus.
- 5 žingsnis. Sumaišykite ridikėlį, svogūnus, 1-2 šaukštus majonezo ir riešutų, pirmiausia supjaustykite juos į mažus gabalėlius.
- 6 žingsnis: salyklo ridikėliai gerai sumaišomi, įpilama druskos, pipirų skonio ir paliekama šaldytuve 40-60 minučių.