Kepta su daržovėmis Labai mažai žmonių žino apie avižinių koštų naudą, ir, žinoma, sunku ją pervertinti. O jei mes naudojame saldžiųjų košės receptus su vaisiais, medumi, uogiene, džiovintus vaisius, tada aš siūlau priešingą variantą su keptomis daržovėmis. Ir nors daržovių sezonas lieka atviras, jums reikia laiko pasinaudoti šiuo momentu! Toks košė yra ne mažiau naudingas ir skanus, jis gali būti valgomas ne tik pusryčiams, bet ir pietums ir vakarienei - šis skaičius nedaro žalos, o badas tikrai nebeliks. Daržovės virtos labai greitai, kai ruošiamos košės, o laikas - skanus ir sveikas pusryčiai, pietūs ir vakarienė - daug nepriima!
Ingredientai:- Avižiniai dribsniai 100 g
- Moliūgai 50 g
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnai 0,5 vnt.
- Marinuoti agurkai 2 vnt.
- Saulėgrąžų nerafinuotas aliejus 2 šaukštai. l
- Pomidorai 1 vnt.
- Druska 0,5 g
- Vanduo 300 ml
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti avižinius dribsnius su daržovėmis, mums reikia avižinių dribsnių, moliūgų, morkų, svogūnų, agurkų, augalinio aliejaus, pomidorų, druskos. Dribsniai gali būti pagaminti pagal skonį (aš smulkiai šlifuoju).
- 2 žingsnis: nuplaukite dribsnius, kol vanduo bus skaidrus, druskos ir virkite košę.
- 3 žingsnis. Avižiniai dribsniai neturėtų būti skysti, pakankamai stori, kad nebūtų skleisti plokštės.
- 4 žingsnis. Nuvalykite moliūgą ir morkas, sudrėkinkite grubliąja juostele. Pomidorai, svogūnai ir kornišonai supjaustomi į mažus kubelius.
- 5 žingsnis: šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite svogūnus, karnichonus ir morkas iki aukso.
- 6 žingsnis. Sudėkite moliūgą prie keptų daržovių ir virkite dar 1 minutę.
- 7 žingsnis. Į supjaustytus pomidorus įpilkite druskos ir kepkite, kol morkas užmirštas dar 5 minutes.
- 8 etapas Daržovės turėtų būti visiškai absorbuojamos ekstrahuojamų sulčių. Priklausomai nuo pomidorų įvairovės (yra įvairių rūšių, kurios nėra sultingos, su kieta minkštimu, kurios labai neduoda sulčių), galite pridėti porą šaukštų vandens ar pomidorų sulčių, uždaryti dangtį ir įdėti dar keletą minučių.
- 9 žingsnis. Įdėkite košę ant plokštelės, supjaustykite kepsnines daržoves ant viršaus, sutepkite košę, kad jos būtų pamerktos ir pasidėtumėte.