Moliūgų sriuba Naudinga sriuba su daržovėmis ir vištienos kukuliais. Iš srities, kurioje yra daug daržovių, tokių kaip moliūgai ir morkos, sriuba, ji yra auksinė ir labai skanus, kukuliai suteikia sultingai turtingą, mėsingą skonį - galų gale mes gauname maistingą, vitaminų ir tiesiog geriausią pirmąjį šeimyninės vakarienės patiekalą! Moliūgų skonis beveik nepastebimas, todėl netgi labiausiai pasiruošę valgyti, kurie nepatinka šio sveiko daržo, bus patenkinti!
Ingredientai:- Moliūgai 200 g
- Bulvės 3 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Vištienos filė 400g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Vanduo 2 l
- Petražolės šviežios 0,25 puokštės
- Švieži krapai 0,25 krūva
- Druska 2,5 šaukštai.
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 100 ml
- 1 žingsnis. Norėdami suppy, mums reikia moliūgų, bulvių, morkų, paprikos, svogūnų, vištienos filė, vištienos kiaušinių, prieskonių, aliejaus, petražolių ir krapų, vandens.
- 2 žingsnis. Išvalykite bulves, supjaustytas juosteles. Įpilkite į puodą vandenį, supilkite į jį bulves, įdėkite į ugnį, leiskite vandeniui virti, druskos skonio ir virkite ant mažos ugnies.
- 3 žingsnis Mes išvalome svogūnus, morkas, moliūgas, paprikas, daržoves supjaustyk šiaudais.
- 4 žingsnis. Supjaustytus daržoves supilkite į karštą keptuvę rafinuotame saulėgrąžų aliejuje.
- 5 žingsnis Nors bulvės yra paruoštos ir daržovės yra kepti, ruošiame kiaušinius. Perduodame vištienos filė per gerą gręžtuvą. Įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir vairuokite kiaušinį. Kruopščiai sumaišykite.
- 6 žingsnis. Su sumaišytomis rankomis sudėkite mažesnes kruopas, kurios yra riešutmedžio dydis arba šiek tiek mažiau.
- 7 žingsnis. Kai bulvės yra beveik paruoštos, mėsines įmeskite į keptuvę, nuolat maišydami.
- 8 žingsnis. Kai kumpio pūsleliai užsidega ir vanduo virsta, prie sriubos pridėkite daržovių skrudinimą. Padėkite sriubai vėl virti ir virkite mažai šilumą po dangteliu apie 7 minutes.
- 9 žingsnis. Skaldykite žalią, supilkite į paruoštą sriubą. Pipirai pagal skonį. Maišykite ir išimkite indą nuo plokštelės. Sriuba paruošta!
- 10 žingsnis Mes patiekiame sriubą karštą, geriausia iš karto po virimo.