Populiarus moliūgų receptas: blynai
Šis receptas leis jums paruošti raudonus ir apetiškus blynus su traškia džiūvėsėda ir švelniu apelsinų įdaru. Būkite tikri - prieš šį delikatesą niekas nestos nė vienas jūsų šeimos narys. Šie blynai yra puikus sprendimas sveikiems pusryčiams, užkandžiai ar užkandžiai.
Būtini ingredientai:
- Moliūgai - 0,5 kg
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Miltai - 5 šaukštai. l
- Cukrus - 3 šaukštai. l
- Augalinis aliejus kepimui
- Pjaustyti graikiniai riešutai - pusė puodelio
Paruošimo technologija
Pjaustyti moliūgų gabaliukai turi būti tarkami ant smulkių grotelių. Po to įpilkite kiaušinių (baltymų ir trynių), miltų, cukraus ir riešutų. Maišykite, kol mišinys yra vienalytis. Jei norite, kad moliūgų blynai pasirodytų nuostabesni, galite įdėti šiek tiek soda, pagamintos iš acto. Prieš padedami į indą, būtina jį šildyti. Paruošti blynai skleisti popierinį rankšluostį ir išgerti papildomą aliejų. Blynai puikiai paragauti su uogiene, sutirštintu pienu ir karšta juoda arbata.
Antrasis moliūgų blynelių variantas
Šis būdas padaryti blynus yra geras, nes jis virtas orkaitėje ir jame yra gerokai mažiau kalorijų nei kepta alternatyva.
Būtini ingredientai:
- Moliūgų - 400 g.
- Miltai - 1 stiklas;
- Grietinė - 4 šaukštai. l
- Cukrus - pusė puodelio;
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Jei pageidaujate, galite pridėti graikinių riešutų arba razinų
Paruošimas
Taip pat, kaip ir pirmuoju receptu, moliūgą trinaime ant nedidelės keptuvės. Įpilkite grietinės ir kiaušinio, sumaišykite. Dabar atėjo laikas išpilti miltus ir dar kartą maišyti. Jei tešla pasirodė per stora, tuomet galite pridėti porą šaukštų grietinės. Galų gale išpilame cukrų, riešutus ar razinus.
Tešlą įpilkite į kepimo skardą, iš anksto suteptą sviestu. Kepkite blynus maždaug 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Moliūgų blynelių receptas
Šie blynai gali būti naudojami kaip grybų, mėsos ar saldaus įdaro vokas. Paruoškite lengvai ir be daug sunkumų.
Reikalingi produktai:
- Moliūgai - 300-400 g.
- Miltai - 200 g (arba neužbaigtas stiklas).
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Dišeliai arba kefyras - 200 ml.
- Augalinis aliejus.
Paruošimo būdas
Moliūgai trina ant mažiausios virvelės. Tada įpilkite kefyro ir kiaušinio, sumaišykite. Dabar įmaišykite miltų ir sumaišykite, kol atsikratote gabalėlių. Augalinis aliejus šildomas indelyje, tada įpilamas į tešlą ir vėl sumaišomas. Po to tešlą pasiskirstykite ant keptuvės paviršiaus ir kepkite ant vidutinio karščio, kol abiejose pusėse atsiranda aukso raudona spalva. Paruoštus blynus galima tepti sviestu arba grietine.
Negalite abejoti, kad šie moliūgų receptai patinka net labiausiai patvariems gurmanams. Be subtilaus naminio skonio, blynus ir blynus blynai taip pat turi daug naudingų savybių skrandžio veikimui. Taigi valgyk sveikai ir maloniai!