Pyragai su lydekomis Neįprastas ir originalus puodelis su daugybe ingredientų, dėl to galų gale mes gauname patiekalą, kuriame yra visapusiškų skonių ir aromatų! Užkandos pagrindas yra lydekos filė, o papildomos sudedamosios dalys atrodo gaminiuose, kurie nėra visiškai suderinami su žuvimi (obuoliai, morkos, bulvės, kiaušiniai, riešutai), paruošto indo derinys pasirodė idealus! Būtinai pasiruoškite!
Ingredientai:- Pike 500g
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Apple 1 vnt.
- Sūdyta sūdyta 75 g
- Duona balta 100 g
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Riešutas 30 g
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnas baltas 1 vnt.
- Bulvės 7 vnt.
- Pienas 100 ml
- Keptas džiovintas 1 šaukštelis.
- Vanduo virinamas 150 ml
- Grietinė 6 šaukštai l
- Druska 0,5 šaukštelis.
- 1 žingsnis Norėdami paruošti puodą, mes turime lydekos, bulves, vištienos kiaušinius, graikinius riešutus, pieną, baltieji svogūnai, obuolių, morkų, baltos duonos, druskos, druskos, juodųjų pipirų. Paruošti padažą mums reikia 20% riebaus riebalų, karšto virinto vandens, sauso pankolio ir druskos. Pirmiausia virkite morkas ir vištienos kiaušinius.
- 2 žingsnis Mes supjaustėme duonos dideliais gabalėliais ir užpilkite pienu.
- 3 žingsnis. Iškirskime lydeką, pašalinsime filė iš kaulų ir pašalinsime odą, taip pat išmesime mažus kaulus. Žinoma, mums reikia tik filė.
- Žingsnis 4 Mes nulupkime graikinius riešutus ir svogūnus. Mes supjaustėme smulkiais gabalais svogūnus, kiaulinius taukus, lydekos filėlius, graikinius riešutus.
- 5 žingsnis Mes einame per vidutinio dydžio akių keptuves, supjaustytus į 4 žingsnio produktus, taip pat duoną, mirkytą piene.
- 6 žingsnis Sumaišykite malta mėsa, druska ir pipirais. Dar kartą sumaišykite.
- 7 žingsnis. Kepimo indelyje pirmasis sluoksnis yra supjaustytas su malta žuvimi. Mes paskirstome tolygiai per visą pelėsio paviršių.
- 8 žingsnis. Mano obuolys, išpjaukite šerdį, supjaustykite plonais plokšteles ir supjaustykite žuvies maltą mėsą.
- 9 žingsnis. Iškeptą morką išpjaustykite, supjaustykite į plonus sluoksnius ir supjaustykite juos obuolių sluoksniu.
- 10 veiksmas Išvalę virtus kiaušinius, supjaustykite juos į vidutinius gabalus. Įdėkite kiaušinio sluoksnį ant morkos.
- Žingsnis 11 Bulvės supjaustomos, supjaustomos plonais žiedais ir supjaustomos kiaušinio sluoksniu.
- 12 žingsnis. Paruoškite padažo užpildymą. Grietinė sumaišoma su karštu išvirtu vandeniu, įpilama druskos ir susmulkinto sauso pankolio.
- 13 žingsnis. Maišykite.
- Žingsnis 14 Užpilkite grietine su grietine padažu, uždenkite formą folija ir įdėkite į kaitinamą 240 ° C orkaitę 30 minučių. Po 30 minučių temperatūra nuleidžiama iki 190 ° C, ir mes ruošiame 25 minutes be folijos.
- 15 žingsnis. Karštu būdu tiekiame troškintuvą, supjaustykite porcijomis.