Mažai sūdyti agurkai pakuotėje - klasikinis rusų užkandis, pagamintas pagal galingą trumpalaikį sūdymą. Šio pirkimo - tai linksmas procesas su daugybe niuansų ir skanu rezultatas.
- Pjaustymui parinkite tik mažus plonus odelės vienodo dydžio vaisius. Įvairūs pasėliai gali būti netolygiai prisotinti;
- Sūryme naudojamas spyruoklė, šulinys arba filtruotas vanduo iš centrinio vandens vamzdžio, tačiau bet kokiu atveju be nereikalingų priemaišų, sugadinantis skonį ir kvapą;
- Paruošimas apima paprastą akmens druskos naudojimą grubiam šlifavimui. Joduota ar jūrinė visai netinka;
- Iš įvairių prieskonių ir prieskonių geriau pasirinkti lauro lapas, krapai, pipirai, serbentų lapai, česnakai;
- Po aušinimo sūryme agurkai perkeliami į šaldytuvą kartu su paketu, kad sustabdytų sūdymo greitį. Ir vietoj valgyti šiek tiek sūdytų agurkų lašas švieži į tą patį marinatą.
Kaip padaryti, kad šiek tiek sūdyti agurkai pakuotėje - greitas receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio
Sudėtyje yra lengvai paruošto greito maisto
- švieži agurkai - 1 kg
- krapai - 1 puokštė
- česnakas - 4 dantis
- bazilikas - 2 šakelės
- druska - 1 valgomasis šaukštas.
- gvazdikėlių - 6 vnt.
- Karštieji pipirai - 1 ankšta
Žingsnis po žingsnio pateikiamos greito recepto instrukcijos
- Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Saldiai supjaustyti agurkai.
- Maisto plastikiniame maišelyje supjaustykite pjaustytą žalumyną, smulkintą česnaką, karštą papriką ir apipjaustytus agurkus. Įpilkite druskos ir prieskonių. Kruopščiai sumaišykite.
- Sudėkite daržoves dar vienu maišeliu ir palikite jį ant stalo 1-2 valandas. Periodiškai purtykite pakuotę, kad šviežiai sūdytas agurkas būtų tolygiai sūdytas.
Mažai sūdyti agurkai maiše per 5 minutes, greitas receptas
Sūdytos lašišos ingredientai pakuotėje per 5 minutes
- vidutinio dydžio agurkai - 3 vnt.
- lauro lapas - 2 vnt.
- krapai - 2 vnt.
- malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
- česnakas - 3 dantis
- Saulėgrąžos (gali alyvuogių aliejus) - 2 šaukštai.
- druska - 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos recepto šviežiai sūdytas 5 minutes pakuotėje
- Agurkai nuplaukite, supjaustykite, supjaustykite su brusochkami. Skrudinkite žalius. Česnakai supjaustyti į plokštes.
- Zip-pakuotėje įdėti agurkai, krapų žalumynai, česnakai, druska, prieskoniai. Uždarykite ir pakratykite pakuotę gerai.
- 5 minutes palikite agurkus šiluma. Prieš patiekdami, atvėsinkite šaldytuve ir pabarstykite šviežiais žolelėmis.
Labai sūdyti agurkai česnako maiše 2 valandas: greitas receptas
Greito sūdyto lašišų recepto ingredientai per 2 valandas
- To paties dydžio agurkai - 1 kg
- krapai - 1 puokštė
- česnakas - 1 galvutė
- cukrus (tik baltas) - 1 šaukštelis.
- druska - 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio instrukcijų receptas sūdytos mėsos 2 valandas
- Skalauti žalią po tekančiu vandeniu. Agurkai nuplauti, nukirpkite galus.
- Nulupkite česnaką ir padalykite į dantis. Supjaustykite agurkus į 4-6 dalis.
- Į maisto pakuotę supjaustykite susmulkintus daržoves, žalius ir visą česnako skiltelę.
- Įpilkite visą druską ir cukrų. Maišykite paketą ir palikite jį ant stalo 2 valandas. Nepamirškite periodiškai pasukti agurkų.
- Pašalinkite užkandą iš gauto sūrymo, praplaukite po tekančiu vandeniu, padėkite ant plokštelės. Gaivieji sūdyti agurkai česnako maiše yra paruošti!
Priesakiai lengvi sūdyti agurkai pakuotėje - netradicinis receptas
Esminiai ingredientai, skirti ūmiam receptui
- smulkūs agurkai - 20 vnt.
- česnakas - 1 galvutė
- žolių sėklos - 1 valgomasis šaukštas.
- druska - 3 l.
- žalumynai krapų - 1 krūva
- saliero stiebai - 2 vnt.
- pipirai - 10 vnt.
- petražolės - 1 sija
- Laurynas - 6 vnt.
- svogūnėlių lemputė - 2 vnt.
Žingsniai nurodymai dėl ūminio recepto
- Iš druskos ir prieskonių virkite švelniu sūrymu.
- Agurkai nuplaunami, nukirpti patarimai. Uždaroje sandarioje pakuotėje ar gilioje talpykloje perkelkite daržoves, taip pat išsiųskite susmulkintus žolelių, svogūnų ir česnakų.
- Užpildykite talpyklą sūrymu. Tvirtai priveržkite, palikite, kol visiškai atšaldysite. Nepaprastieji, lengvai sūdyti agurkai bus paruošti po 10-12 valandų.
- Pasibaigus tam tikram laiko tarpui paimkite daržoves iš krepšio. Agurkai supjaustyti žiedais, supjaustykite svogūną ir česnaką šalia. Patiekite skanius marinatus ant stalo.