- Mandarinų sultys - 300 gramų
- Agaragaras, paketėlis - 1 gabalas
- Cukrus - 80-100 gramų
1. Geriausia išspausti šviežias mandarino sultis mūsų marmeladui. Jei neturite šios galimybės, galite įsigyti paruoštų mandarinų sultų. Mes užsiimame 300 g šviežiai spaustos mandarinų sultys ir padalijame į dvi dalis, 100 g ir 200 g. Didžiąją dalį išpilame maišą agaro-agaro. Yra jo pakaitalas agartinas. Jų skirtumų, mano nuomone, nėra. Gerai išmaišykite, kad agaras ištirptų ir paliktų 15 minučių. 2. Supilkite cukrų į atskirą puodą ir pridėkite antrąją mūsų sulčių dalį. Padenkite mūsų sirupą virinama ir supilkite sultis agaro-agaro. Dar kartą užvirinkite mūsų tirpalą ir atidėkite. 3. Paruoškite marmelado formas ir įkepkite suvirintą ir vis dar skystą marmeladą į formas. Jei neturite panašių formų, įpilkite marmeladą į vieną didelį dubenį. Tai gerai. Kai marmeladas užšąla, jis gali būti supjaustytas į gabalus. "Formochki" su marmeladu įdėti 2 valandas į šaldytuvą. Jie yra užšaldyti ir jūs galite valgyti skanų ir kramtomąjį marmeladą.
Porcijos: 3-4