- pienas - 2 stiklai
- kukurūzų krakmolas - 4 arbatiniai šaukštai
- storas kremas - 1 1/4 puodeliai
- cukrus - 2/3 puodeliai
- kukurūzų sirupas - 2 daiktai. šaukštai
- druska - 1/4 šaukštelių
- minkštas kremo sūris - 3 st. šaukštai
- Moliūgų tyrė - 1 stiklas
- Žemės imbieras - 1 arbatinis šaukštelis
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- imbiero sausainiai - 1/2 puodelio
- viskis - 2 elementai. šaukštai (neprivaloma)
1. Buteliuke sumaišykite 1/4 puodelio pieno ir kukurūzų krakmolo, atidėkite. Panelyje sumaišykite likusį pieną, grietinėlę, cukrų, kukurūzų sirupą ir druską. Virš vidutinio karščio verda. 2. Virkite 4 minutes, pridėkite krakmolo mišinį. Užvirkite ir virkite, maišant, kol mišinys susitraukia apie 2 minutes. 3. Padėkite kreminį sūrį dubenyje, įpilkite 1/4 puodelio karšto pieno mišinio ir švelniai šveisti. Tada sumaišykite su likusiu pieno mišiniu. 4. Įpilkite moliūgų, vanilės ekstrakto, imbiero ir cinamono. 5. Supilkite mišinį į polietileno maišelį, užsandarinkite ir supilkite į ledinę vandenį. 6. Supilkite mišinį į ledų mašiną ir laikykitės gamintojo nurodymų. 7. Įdėkite ledą į laikymo talpyklą ir šaldytuvu šaldytuvu apie 2 valandas. 8. Pašalinkite ledą iš šaldiklio ir sumaišykite su susmulkinto imbiero sausainiu ir viskiu, jei naudojate. Padėkite ledą atgal į šaldiklį ir šaldykite nuo 2 1/2 valandos iki 1 savaitės.
Porcijos: 4