- Miltai - 3 puodeliai
- Kefiras - 1 stiklas
- Kiaušinis - 1 vnt
- Margarinas - 250 gramų
- Soda - 3/4 arbatiniai šaukšteliai
- Druska - pagal skonį
- Miltai - 2 puodeliai (pildymas)
- Cukrus - 1 stiklas (pildymas)
- Sviestas - 250 g (įdaras)
- Vanilinis cukrus - skoniui (užpildyti)
1. Pirmiausia reikia kepti tešlą. Perkratykite miltus. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus druska, įpilkite soda, margariną, kiaušinį ir jogurtą, kuris išnyksta actu. Mėsa tešlą. Padalinkite jį į tris dalis. Sulenkite tris kamuoliukus, padėkkite servetėlėmis ir padėkite į pusvalandį šaldytuve. 2. Tešlą įpilkite, paruoškite užpildą. Šiek tiek suminkštintas sviestas, patrinkite cukrumi. Negalima tirpinti sviesto, tai nebus toks skonis. Įmaišykite miltus ir sumaišykite, kol susidaro smulkios trupiniai. Suskirstytą užpildą padalinkite į tris dalis. 3. Pašalinkite tešlą iš šaldytuvo. Kiekvienas rutulys sluoksnis. 4. Į tešlą įpilkite vieną užpildo dalį ir švelniai išlyginkite visą paviršių. 5. Sukkite tešlą, įdarytą ritiniais. Atskirai nuplaukite kiaušinį ir supilkite ritinį viršuje. Su šakia strypeliu padarykite juosteles išilgai ritinio. 6. Iškirpkite ruloną į didelius gabalus. 7. Uždenkite kepimo popierių pergamentiniu popieriumi ir išdėkite ant jo rombą. Orkaitė turi būti sušildyta iki 175 laipsnių anksčiau. Kepkite apie 20 minučių. Pasirodo, daug deimantų ir labai skanu. Turėti malonų arbatos!
Porcijos: 8-10