Tailando agurkų salotos Kažkaip atsitiko, kad mes daugiausiai pripranta užpildyti visas daržovių salotas su augaliniu aliejumi, grietine ar majonezu. Pastaraisiais metais įgavo tam tikrą populiarumą ir sojų padažą, per kurį daugelis sustojo druskos vartojimu. Tačiau šviežios daržovės savaime yra tokios skanios, kad beveik nereikia degalų papildymo. Jei esate Tailandas ir ten bandėte vietines nacionalines salotas, tu sutinki su šiuo teiginiu. Rytinėse šalyse dažniausiai naudojami aštraus prieskoniai, prieskoniai ir citrinų sultys, kad atspalvintų patiekalo skonį, kad jis būtų turtingesnis. Pavyzdys yra saldus ir rūgštosios tajų agurkų salotos. Toks neįprastas skonis, atrodytų, paprastas agurkų salotas, kurį mūsų šalyje sunku nustebinti, duodamas jam laimų sultis ir cukrų. Sutinku, priėmimas yra neįtikėtinai paprastas, tačiau dėl kokios nors priežasties mums niekada nereikia pridėti cukraus į agurkų salotą vietoj druskos, o vietoj saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus - citrinų ar laimų sulčių. Tačiau, kai bandysite tai, jūs tikrai įvertinsite tokio pažįstamo patiekalo naują skonį ir norite išmokti kitų tajų virtuvės receptų. Ir mes jums tai padėsime.
Ingredientai:- Agurkai 3 vnt.
- Kalkės 0,5 vnt.
- Petražolės šviežios 0,25 puokštės
- Žalioji svogūnas 0,25 krūva
- Cukrus 1 šaukštai. l
- Sezamo balta 1 šaukštai. l
- 1 žingsnis: Salotos reikia vartoti agurkus, kalkes, cukrų ir žalumynus.
- 2 veiksmas. Krutą ir svogūną, plauti ir smulkiai pjaustyti.
- 3 žingsnis: nuplaukite ir supjaustykite agurkus. Jei oda labai tamsi, ją geriau valyti.
- Žingsnis 4 Sujunkite agurkus, žalius, 1 valgomasis šaukštas. cukrus ir kalkių sultys.
- 5 žingsnis: gerai sumaišykite salotas, patiekite su sezamu.