- baltosios vynuogės - 100 gramų
- lengvos vynuogių sultys - 1 stiklas
- želatina - 7 gramai
- mažo riebumo natūralus jogurtas - 0,5 puodeliai
- Ledo kubeliai - 1 gabalas
Nuimkite vynuogių uogas nuo teptuko, gerai nulupkite ir gerai nuplaukite. Iškirpkite kiekvieną uogą į dvi dalis, nuimkite kaulus. Vynuogių sultys supilkite į puodą, virkite. Išimkite iš karščio, įlašinkite želatiną, sumaišykite, kol jis visiškai ištirps. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, kartais maišydami. Užpildyti uogas akiniais, pusė. Užpildykite didelį dubenį su ledo kubeliais. Įdėkite akinius į maždaug 45 laipsnių kampu. Jūs taip pat galite nustatyti stiklines kampu, naudojant sausą pupą. Bet ledas skatina greitesnį dumblių užgimimą. Ant stiklinių, stovinčių ledo dubenyje, supilkite sultis su želatinu, kad užkimtų uogas. Antroji stiklo pusė turėtų būti palikta neužpildyta. Perkelkite dubenėlį į lėkštelę į šaldytuvą ir palikite, kol želė užšyla. Kai želė yra paruošta, likusius vynuogių sultis įpilkite į želatiną jogurtą, gerai sumaišykite. Paimkite stiklines iš šaldytuvo, supilkite ir užpilkite jogurtą, sumaišytą su sultimis. Ir vėl įdėti į šaldytuvą. Šis desertas gerai derinamas su baltu sausu vynu.
Porcijos: 2