- džiovinti žirniai - 320 gramų (iš anksto pamirkykite vandenyje)
- kremas - 250 ml (20-22%)
- morkos - 100 gramų
- svogūnai - 1 vnt
- saldieji pipirai - 1 vnt
1. Pirmiausia reikia mirkyti žirnius šiltu vandeniu naktį. Po to nuvalykite vandenį ir gerai išplaukite žirnius. Supilkite žirnius į puodą ir supilkite 600 ml vandens, prijunkite prie virimo. Virinama sumažinus šilumą lėtai, tęskite virimą 40 minučių. 2. Iki to laiko vanduo virsta iki pusės, bet jei jis liktų daugiau, nusausinkite pageidaujamą kiekį. Naudodami maišytuvę, pasukite žirnius į košė, įpilkite šilto kremo ir pagaminkite masę iki virimo. Sumažinkite šilumą, sezama su druska ir dar kepkite maždaug 10 minučių per mažą šilumą. 3. Dabar galite padaryti daržoves. Mes išvalome ir kruopščiai nuplaukime paprikos ir morkų. Morkos trys ant trintuko, pipirai supjaustyti smulkiais kubeliais. Apkepkite alyvuogių aliejaus daržoves, kol virti. Kūdikių maistui: švelniai išstumkite daržoves, nepanaudokite! Patiekite žirnių košę karštu su daržovėmis atskirai, bet galite ją sumaišyti.
Porcijos: 1-2