Visų pirma - šį pyragą nereikia kepti. Ar jie įdomūs? Tada turėtumėte pridurti, kad jums nereikia sudėtingų ingredientų, o visas kepimo procesas užtruks pusvalandį. Tačiau neapsigaukite dėl sąmoningo supaprastinto recepto: pyrago skonis pateisins visus lūkesčius. Smėlio bazė, karamelės užrašai, bananų sprogimo ir švelnumo kremo kremas - puikus kokteilis, skirtas saldžiam dantui.
- "Shortbread cookie" - 120 g
- Sūdyti sausainiai "Solomka" - 50 g
- Du prinokę bananai
- Cukrus - 200 g
- Sviestas - 100 + 80 g
- Varškės sūris Hochland arba Mascarpone - 100 g
- Kremas mažiausiai 33 proc. - 125 + 100 gramų
- Dėl torto pagrindo jums reikės slapuko - namo arba iš parduotuvės. Švelninkite jį maišytuvu arba riedėjimo kaiščiu į trupinius ir supilkite į dubenį. Tada sumalkite šiaudus ir sumaišykite su trupučiu - taip deserto skonis bus aštrus. Ištirpinkite 100 g sviesto ir supilkite į trupinius, nuolat maišydami - tešla turėtų nusipirkti drėgno smėlio tekstūrą
- Paruoškite suskaidytą formą ar patiekalą su lentomis (į ją gali būti supjaustytas desertas). Išpilkite šlapią trupinį, tolygiai paskirstykite jį pelėsio apačioje ir šonuose. Tada kompaktiškas ir lygus su stiklu ar puodeliu. Stenkitės, kad pagrindo storis būtų ne didesnis kaip centimetras. Išvalykite formą su ruošiniu šaldytuve
- Įdėkite cukraus į puodą (geriausia ruda) ir įpilkite 50 g vandens. Įpilkite ant vidutinio karščio ir virkite, kol sirupas tamsiai ruda. Negalima trukdyti masės, kitaip jis pradės kristalizuotis - tik lengvai suplyšus sauté pan
- Pašalinkite sirupą nuo ugnies, įpilkite 80 g sviesto ir 125 g grietinėlės, kruopščiai išmaišykite, kol nebus homogeninė emulsija. Atvėsinkite karamelę, supilkite į formą su pagrindu ir paskirstykite ją apačioje. Įdėkite ant bananų gabalus ant dviejų ar trijų sluoksnių
- Padažu sumaišykite varškės sūriu su 100 g grietinėlės ir gausiai padaukite pyrago viršūnę. Leiskite desertui infuzuoti šaldytuve keletą valandų