- miltai - 2 puodeliai
- cukrus - 1/3 puodelio
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- druska - 1/8 šaukštelių
- atšaldyto sviesto - 6 st. šaukštai
- šviežios mėlynės - 1 puodelis
- kiaušinis - 1 vnt
- pienas - 1/2 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1 1/2 šaukštelių
- rudasis cukrus - 1/4 puodeliai (purškimas)
- Kvietiniai miltai - 1/4 Stiklas (pabarstyti)
- cinamonas - 2 arbatiniai šaukšteliai (purškimas)
- sviestas - 2 elementai. šaukštai (purškimas)
1. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Supjaustykite sviesto gabalais ir supilkite į miltų mišinį. Maišykite, kol mišinys atrodo kaip trupiniai. 2. Įdėkite mėlynes ir švelniai sumaišykite, bandydami nepažeisti uogų. 3. Matavimo puodelyje supjaukite kiaušinius, pieną ir vanilės ekstraktą. Kiaušinių mišinį įpilkite į sausus ingredientus ir sumaišykite su šakute, kol gaunama homogeninė tešla. Jei pageidaujate, šiame etape galite tešlą pridėti smulkiai tarkuotu citrinų taukelę. 4. Tešlą įpilkite į šiek tiek skardytą paviršių ir sumaišykite 5 ar 6 kartus. Sukurkite bandomąjį diską. Naudodami teptuką, sutepkite nedideliu kiekiu pieno iš viršaus. Negalite to padaryti, jei norite gauti mažiau kalorijų keptų prekių. 5. Pabarstykite tešlą su milteliais, pagaminti maišant visas sudedamąsias dalis. Supjaustykite tešlą į 8 trikampius. 6. Kepkite pyragaičius į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių 18-20 minučių ant kepimo skardos, apvilktos pergamentu.
Porcijos: 8