- Vištienos krūtinė - 300 gramų
- Bulvės - 4 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Nettles - 200 gramų
- Morkos - 1 vnt
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Bay Leaf - 1 vnt
- Saulėgrąžų aliejus - 2 elementai. šaukštai
- Druska, pipirai - - skoniui
Vištienos krūtinę nuplaukite, padėkite į puodą ir supilkite 3 litrus šalto vandens. Įpilkite pipirų, lauro lapų ir pabarstykite šiek tiek vandens. Virkite 40 minučių per mažą šilumą, kol mėsa bus paruošta. Nulupkite svogūną smulkiai pjaustyti, grotelinę morką ant didelės lentynos. Daržovių aliejus kepkite iki aukso rudos. Nulupkite supjaustytas bulves smulkiais kubeliais. Kietieji virti kiaušiniai supjaustyti kubeliais (patarimas: virinti kietai virtus kiaušinius, įdėti į šaltu vandeniu ir kepti 10 minučių nuo virimo momento). Pašalinkite mėsą iš sultinio. Supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite į puodą su bulvėmis. Kuko 15 minučių. Nusiplaukite dilgėlę ir smulkiai pjaustykite (naudokite pirštines, kad išvengtumėte nudegimų). Kai bulvės yra visiškai paruoštos, į dilbę įpilkite į indą ir virkite dar 5 minutes. Po to supilkite sriubų kiaušinius, keptas daržoves, druską ir prieskonius ir virkite dar 2 minutes. Tegul sriuba virsta. išpilkite ant plokštelių ir tarnauti prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 6