Kepta kepta krosnyje kepta kepta kepta pipira, pagaminta pagal šį receptą, pasirodo skanu ir labai sultinga dėl to, kad smulkinta mėsa apima iš anksto keptas daržoves, kurios, kartu su maltos mėsos, duoda daug sulčių ir pamerkia pipirais. Norint patraukliau atrodyti, siūlau vartoti skirtingų mėsingų veislių spalvų paprikas!
Ingredientai:- Saldieji pipirai 4 vnt.
- Pomidorai 2 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Kiaulienos mėsa 500 g
- Česnakai 1 dobilai
- Švieži krapai 0,5 krūva
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 100 ml
- Druska 1 šaukštelis.
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- 1 žingsnis. Norėdami iškepti paprikos, mums reikia paprikos, kiaulienos mėsos, pomidorų, svogūnų, česnakų, krapų, rafinuotų saulėgrąžų aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų.
- 2 žingsnis Svogūnus reikia išvalyti ir supjaustyti.
- 3 žingsnis Viena saldžiųjų pipirų, geresnė oranžinė už užpildo grožį, nuimkite sėklas ir vidines pertvaras ir supjaustykite taip pat smulkiai, kaip lanką.
- 4 žingsnis. Česnako gvazdikėlių pjaustykite.
- 5 žingsnis Pomidorai taip pat supjaustyti.
- 6 žingsnis: šiek tiek kepkite daržovių augaliniame aliejuje: pomidorai, pipirai, svogūnai ir česnakai, šiek tiek pabarstykite.
- 7 žingsnis. Pasukite kiaulieną mėsmaliu.
- 8 žingsnis. Paprikuokite pipirus ir paleiskite iš pertvarų bei sėklų.
- 9 žingsnis. Kiaulienos keptuvėje įdarykite kepti daržovės, druskos ir juodųjų pipirų. Gerai sumaišykite.
- 10 žingsnis. Į kepimo indą įpilkite pipirų puselės, įdėkite jų įdaru.
- 11 žingsnis Kepkite įkaitintoje krosnyje maždaug 15 minučių po aukšta temperatūra folija, o vidutinė temperatūra išimama iš folijos. Patiekite prie stalo, gausiai apibarstykite susmulkintą krapą.