Grybų sriuba su varške. Dėl grybų aromatinių grybų sriubos, trynys puikiai tinka sūrio ir kreminiam ištirpinto sūrio skoniui. Tokia naudinga ir maistinga šviežių grybų sriuba yra malonu valgyti bet kuriuo metų laiku, ypač žiemą, nes austrių grybus visada galima rasti parduotuvių lentynose šalia visur esančių grybų. Ši sriuba yra gera, nes ji yra virta labai paprasta ir greita, be to, visada galite paversti ją sriubos-blyusu, supjaustyti su maišytuvu ir patiekiama su česnako džiūvėsėliais.
Ingredientai:- Austrių grybų grybai 300 g
- Bulvės 3 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Vanduo 1750 ml
- Perdirbtas sūris 200 g
- Druska 1 valgomasis šaukštas. l
- Švieži krapai 20 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- 1 žingsnis Norėdami pagaminti medūzos sriuba su lydyto sūrio, jums reikės grybų, bulvių, svogūnų, morkų, lydyto sūrio, druskos, vandens, kepimo aliejaus ir šviežių žalių.
- 2 žingsnis. Pjaukite grybus į kubelius ar plokštes.
- 3 veiksmas. Įvirinkite verdantį vandenį ir ten nusiųskite grybus. Užšaldytas sūris į šaldytuvą.
- 4 žingsnis. Valgydami grybus (20 minučių), paruoškite likusius ingredientus. Bulvės, supjaustytos kubeliais arba kubeliais, 15 minučių po gėrimų verdymo į sriubą reikia įdėti į sriubą.
- 5 žingsnis. Supjaustykite svogūnus ir morkas smulkiais kubeliais.
- Žingsnis 6 keptuvėje su karštu aliejumi, kepkite svogūnus, kol bus aukso spalvos.
- 7 žingsnis Pridėti morkas ir toliau kepti dar 5 minutes.
- 8 žingsnis. Šaldytuve šiek tiek šaldytuve, lydytuoju sūriu ant nedidelės šaukštelio - tokiu pavidalu jie greitai ir kruopščiau ištirps sriuba.
- 9 žingsnis: supilkite bulves su bulvėmis ir kepkite keptas morkas ir svogūnus į grybų sultinį ir dar kepkite dar 5 minutes.
- 10 žingsnis Po 5 minučių supilkite ištirptą sūrį, smulkiai supjaustytus žalius ir palikite sriubą ant ugnies maišant, kol sūris visiškai ištirps (3-5 minutes).