Vegetariška išminties sriuba Apie sriubas, jūs tikriausiai galite pasakyti amžinybę! Kažkas yra įsitikinęs, kad tai yra nuobodus ir net varginantis patiekalas; kas nors jas paruošia naudingumui, bet nesijaučia ypatingo malonumo naudoti; ir, žinoma, yra daug žmonių, kurie tikrai mylimi sriubomis! Ir tai tiesa! Sriuba yra skanus, naudingas, įdomus patiekalas, kuris visada gali būti skirtingas ir visada stebina savo formą, spalvą, nuoseklumą ir skonį! Šiandien ruošiame moliūgų ir aguonų sriubą. Kažkas pasakys, kad jei tai suderinami produktai, tada kažkas saldus. Bet tikėk, kad ne! Sriuba yra lengva ir aromatinė - ciberžolė, muskato riešutai, kalendra ir lauro lapai duos unikalų kvapą, o moliūgų, aguonių ir bulvių - sočiųjų! Rytų išminčiai tiki, kad šios sriubos naudojimas pagerina atminimą ir mąstymą.
Ingredientai:- Moliūgai 150 g
- Bulvės 3 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Vanduo 4 šaukštai.
- Aguonas 2 šaukštai l
- Lapų lapas 1 vnt.
- Maltos muskusas 0,75 šaukštelio.
- Kilimėlio padažas 0,5 šaukštelio.
- Ciberžolė 0,75 šaukštelio.
- Sviestas 20 g
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis. Norėdami supupti, jums reikia šviežių moliūgų, bulvių, morkų, petražolių, aguonų, sviesto ir prieskonių.
- 2 etapas. Daržovės - bulvės, morkos ir moliūgų žievelės ir supjaustyti kubeliais.
- 3 žingsnis. Į keptuvę įpilkite 4 puodelius šalto vandens, pridėkite aguonas ir bulves - virkite 15-20 minučių, kol bulvės bus paruoštos.
- 4 žingsnis. Į keptuvę įmaišykite sviestą, įpilkite lauro lapelį ir kepkite 1 minutę, tada dar 30 sekundžių pridėkite koriandrą, muskuso riešutai ir keksnyną.
- 5 žingsnis Tada įpilkite moliūgų ir morkų ir kepkite vidutine karštimi, kol virti 10-20 minučių.
- 6 žingsnis. Galutinius darinius įmaišykite į sultinį ir virkite 2-3 minutes.
- 7 žingsnis Tada pridėti smulkiai pjaustytų petražolių ir druskos pagal skonį.