- midijos - 2 kilogramai
- aliejus - 1 gabalas
- lauro lapas - 1 vnt
- druska - 1 vnt
- kremas - 2 daiktai. šaukštai
- Alus - 2 puodeliai
- seklė - 2 vnt
- Česnakai - 1 arbatinis šaukštelis
- pipirai - 1 gabalas
- Dijoninės garstyčios - 1 str. šaukštas
Ingredientai Kruopščiai išskalaukite midijas. Įsitikinkite, kad jie visi yra sandariai uždaryti. Alyvą ištirpinkite į puodą ir pridėkite pipirų, askaloninių lapų, lauro lapų, kmynų sėklų, druskos ir pipirų. Įpilkite alaus ir užvirkite. Padėkite mīdijas verdančiu alumi ir virkite 3,5 minutes. Pašalinkite midijas nuo sultinio, išmesdami tuos, kurie nėra atidaryti. Į sultinį įpilkite grietinėlę ir garstyčių. Patiekite midijas su sultiniu ir smulkia duona. Malonu apeiti!
Porcijos: 2