- Vynas - 500 mililitrų
- Citrina - 1 vnt
- Cukrus - 1 str. šaukštas
- Svogūnas - 1 gabalas
- Augalinis aliejus - 2 Art. šaukštai
- Sviestas - 10 gramų
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Česnakai, šakelės - 2 vnt
- Česnakai - 2 dantys
1. Mums nereikia daug laiko ingredientams paruošti. Svogūnai ir česnakai plaunami ir išvalomi. Svogūnai smulkiai pjaustomi, o česnakai geriau supjaustyti. 2. Šakelės šliaužos nuplaunamos ir lengvai džiovinamos. Jums nereikia jį pjauti. Tiesiog pertraukite kiekvieną šakelę į dvi ar tris dalis. 3. Mes neturime viso citrinų. Todėl plaukite citriną, supjaustykite pusiau ir vėliau išimkite pusę. Su puse citrinos supjaustykite skudurą ir tada tik jį išbarstykite. Ir iš celiuliozės reikia išpjauti sultis. 4. Paruoškite gilų keptuvę. Būtina sušilti ant jo augalinį aliejų ir įdėti sviestą. Kai alyvų mišinys sušyla, įpilkite svogūnų ir česnako. Šiek tiek kepkite ir įdėkite 1 šaukštą citrinų žolelių ir čiobrelių šakelių. Visa tai kepti 7-8 minutes. 5. Vėliau mes užpilame vyną, citrinų sultis ir cukrų. Ugnis sumažėja iki vidutinės ir virkite padažą maždaug 30 minučių, kol jis bus verda. Tiesiog nepamirškite sumaišyti padažo taip, kad svogūnai nedegtų. Dabar padėkite padažu per sietą, kad pašalintumėte svogūnų, česnako ir čiobrelių liekanas su lazda. Dabar padauginkime nuostabų padažą ant ugnies, pažodžiui, 5-10 minučių. Pridėkite prieskonius pagal skonį ir galite patiekti mūsų mėsos padažą. Malonus linksmas.
Porcijos: 3-4