Berry salsa Braškių sezonas. Kaip ne virti skaniai uogų užkandžiai - Salsa padažas! Tai galima pavadinti padažu, ir jūs galite padaryti salotos. Šį padažą puošia šventinė savitarnos staliukas. Pagrindinė pomidorų paruošimo sąlyga - tai skonių derinys ir labai smulkių ingredientų pjaustymas. Paruoškite salsą pakankamai greitai ir iš karto patieki. Berry salsa yra skanus ir sultingas. Padažas puikiai sujungia braškes su pomidorų ir aromatinių padažu. Geriau jį. Šerti mes naudojame akinius, šūvius, akinius.
Ingredientai:- Pomidorai 8 vnt.
- Braškės 500 g
- Citrinų sultys 50 ml
- Coriander sausas 1 šaukštelis.
- Peppers kvepiančios 3 vnt.
- Cilantro šviežios 5 šakelės
- Druska jūra 2 g
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti salsos padažą iš uogų, turite paimti braškes ir pomidorus rūšiuoti "kremu". Užpildant degalus, paimkite 1 citrinos, koriandrą, kalendrų ir pipirų kvapnius grūdus, druskos jūrą, alyvuogių aliejų.
- 2 žingsnis Pirmiausia mes ruošiame degalinę. Skrudinime sumalkite saldžiųjų pipirų ir kalendrų grūdus jūros druska. Labai smulkiai supjaustykite šviežią kalendra. Išspauskite sultys iš citrinos. Paruoškite alyvuogių aliejų.
- 3 žingsnis. Paruoškite paruošimo ingredientus - prieskonius sumaišykite su druska ir žaliais, supilkite sultis ir alyvuogių aliejų. Dar kartą sumaišykite viską. Apranga yra paruošta.
- 4 žingsnis nuplaukite pomidorus. Pjaukite pomidorus, įmerkite į verdantį vandenį 30-40 sekundžių, tada šaltame vandenyje leiskite, nulupkite.
- 5 žingsnis. Nuplaukite sėklas, supjaustykite mažais kubeliais.
- 6 žingsnis: plaukite braškes. Išdžiovinkite popierinį rankšluostį. Pašalinti uogas iš seklių. Iškirpti į mažus kubelius.
- 7 žingsnis Sumaišykite griežinėliais braškių ir pomidorų uogas. Švelniai sumaišykite.
- 8 žingsnis. Pridėti padažą prie padažo. Švelniai sumaišykite.
- 9 žingsnis. Valgomasis salsos padažas iš uogų, kad būtų patiekiamas ant stalo pietums ar vakarienei salotų, keptų skrudintų, porcijuočių stiklinėje.