"Shish kebab" "širdies" vištienos "atsarginės dalys" ne kartą buvo laikomos ingredientais receptais mūsų svetainėje. Čia yra kitas originalus receptas, pagamintas iš vištienos širdžių. Iš visų šalutinių produktų širdys yra labiausiai naudingos. Šis patiekalo patiekalo variantas tinka ne tik atostogoms. Kiekvieną dieną galite surengti romantišką vakarienę, viskas yra jūsų rankose. Čia yra viena iš variantų. Ir skanus, ir gražus! Šio indo paslaptis yra marinatas, kuriame keturias valandas reikia laikyti vištienos širdis. Mėsa, įmirkyta šiame marinato padaže ir gauta nauja skonio. Pabandykite, labai netikėtas rezultatas!
Ingredientai:- Vištienos širdys 1000g
- Sojų padažas 100 ml
- Sherry 50 ml
- Žemės riešutų sviestas 50 ml
- Pipirų mišinys 4 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šašlykinį kebabą, reikia paimti vištienos širdis, sojų padažą, džiovintą šerrą, pipirų mišinį, žemės riešutų sviestą, druską.
- 2 žingsnis skalaujant širdis, nupjaukite atvirą dalį, kad jie atrodytų gražiai. Nuplaukite kraujo krešulių, džiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
- 3 žingsnis. Paruoškite marinato padažą. Į sojos padažą įpilkite sauso "Sherry" vyno, sezono pipirų mišinio.
- 4 žingsnis. Įdėkite širdis į dėžutę su dangteliu, įpilkite padažą ir dangtelį, gerai suplakite. Įdėkite į šaldytuvą 4 valandas. Kartkartėmis suplakite konteinerį.
- 5 žingsnis. Nupjaukite medinius keptuves šaltu vandeniu. Vynuogių ilgis turėtų būti lygus jūsų keptuvės skersmeniui.
- Žingsnis 6 Ištraukite širdis iš marinato, sulenkite juos ant keptuvių. Diskusijos apie popierinį rankšluostį.
- 7 žingsnis: kepkite ant karšto keptuvio po dangčiu ant žemės riešutų sviesto 7-10 minučių, reguliariai pasukite, kol paruoštas. Užbaigti kebabai įdėti į popierinį rankšluostį, kad stiklinis perteklius aliejus. Patiekite žaliaisiais ar salotomis.