Apie receptą Dešros "Pirštai" yra patiekalas, kuris gali būti patiekiamas tiek į šventinį stalą, tiek kiekvieną dieną. Skanios ir maistingos dešros, kaip ir visos keptos mėsos, yra kiaulienos rūkytos šoninės drožlių gabalėlių. Savo ruožtu kiaulienos riešutė yra svarbi dešrelėms, o ne tik kaip produktas, su kuriuo galite pamaitinti tam tikrą žavesį. Atsižvelgiant į tai, kad vištienos filė yra šviežia mėsa, rūkytas šoninis šaukštas tampa šiek tiek storesnis ir sulčiaskesnis. Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad vietoj kiaulienos rūkytų bekonų galite naudoti bet kokią kitą rūkytą riebalinę mėsą.
Ingredientai:- Vištienos filė 1000g
- Kiaulienos krūtinė rūkyta 300 g
- Vanduo 1 šaukštelis.
- Sour cream 300 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 3 g
- Juodieji pipiriniai milteliai 3 g
- 1 žingsnis Pagrindinės sudedamosios dalys: vištienos filė, kiaulienos rūkytas bekonas, grietinė, vanduo, druska, pipirai, saulėgrąžų aliejus.
- 2 žingsnis. Pjaustykite filė į gabalus.
- 3 žingsnis Kiekviena gabaliuko filė yra sumušta.
- 4 žingsnis: pipirai supjaustyti ir druska.
- 5 žingsnis. Pjaustyk kiaulieną ant juostelių.
- 6 žingsnis Į kiekvieną pjaustymą įpilkite 2 gabaliukus.
- 7 žingsnis. Kiekvieną susmulkiname į ritinį.
- 8 žingsnis. Tepkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir padėkite ant jo dešra.
- 9 žingsnis: sumaišykite grietinę su vandeniu, kad nuoseklumas būtų panašus į skystą kremą.
- 10 žingsnis. Supilkite rūgščią dešrelių mišinį ir įdėkite į orkaitę 35-40 minučių 180 ° C temperatūroje.
- Žingsnis 11 Dešros yra paruoštos.