- Vištienos krūtinė - 800 gramų
- Špinatai - 150 gramų
- Šampanarai - 500 gramų
- Majonezas - 100 gramų
- Sour Cream - 100 gramų
- Česnakai - 4 dantys
- Riešutmedžio tarkuotas - - pagal skonį
- Svogūnas - 1 gabalas
- Saulėgrąžų aliejus rafinuotas - 20 mililitrų
Vištienos krūtys kruopščiai nuplaunamos, į jas įstumti gana giliai. Vištienos krūtines druska ir pipirai, pabarstykite muskatu, ir į skiltis įdėkite gerai nuplautą špinatų lapus. Šią konstrukciją mes įvyniame folija ir nusiųskime ją į orkaitę 30-40 minučių 200 laipsnių kampu. Keptuve šildykite šiek tiek aliejaus, keletą minučių kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus, tada įpilkite grybus, druską, pipirus ir virkite 5-7 min. Per dangtį vidutinio karščio metu. Česnakai smulkiai, smulkiai supjaustyti. Sumaišykite grietinę, majonezą ir česnaką. Gautas padažas į keptuvę įpilamas į svogūnus ir grybus, mes dedame visas dar 2-3 minutes. Po to, kai 30-40 minučių kepama vištiena orkaitėje, atidarykite foliją, kuri kepia vištieną, įdėti į grybų padažą - ir vėl į krosnį dar 10 minučių. Po 10 minučių patiekalas bus paruoštas. Patiekite karšta. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 6-7