Virimo laikas : 40 min.
Porcijos : 4
1 dalis : 374,8 kcal, baltymai - 13,0 g, riebalai - 25,0 g, angliavandeniai - 24,4 gramai
KAS YRA REIKIA:
• 2 vištienos krūtys
• 100 g agrastų
• 100 g juodųjų serbentų
• 200 ml kremo su 20% riebalų kiekiu
• 2,5 šaukštai l cukrus
• 2,5 šaukštai l miltai
• augalinis aliejus kepimui
• druskos, pipirų pagal skonį
Ką daryti:
1. Iškirpkite visas agras uogas per pusę, švelniai supjaustykite serbentus. Įpilkite cukraus ir 2 šaukštai. l vanduo. Maišant, užvirkite. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite 5 minutes. Įpilkite grietinėlės ir virkite dar 3 minutes.
2. Ant krūtų užpildykite gilia įpjova "grotelės", supilkite į miltus ir kepkite į pašildytą aliejų 4 minutes. iš abiejų pusių.
3. Įdėkite kepimo indą, sezoną, užpilkite uogų padažu. Krosnelę įkaitinkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C 10 minučių.
Žurnalas "Mokyklos kavinė" № 13 2008