Vištienos filė su grybais. Tai sultingo ir labai skanu namų patiekalo versija, sudaryta iš mažų blynų su šviežių grybų. Jei norima, maltaus česnako ir žolelių, džiovintų arba šviežių, dedama į malta. Kuo mažesnė mėsa ir grybai supjaustyti, tuo geriau. Blyneliai yra geresni už mažą dydį, todėl juos galima pasukti patogiau.
Ingredientai:- Vištienos filė 350g
- Grybai šampanas 200 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Grietinė 2 šaukštai l
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Kukurūzų krakmolas 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Paruoškite vištienos filė, grybai, svogūnai, kiaušinis, krakmolas, grietinė.
- 2 žingsnis: nuplaukite filė, išdžiovinkite ir supjaustykite kuo mažesniais kubeliais.
- 3 žingsnis Pridėkite išplautas ir smulkiai supjaustytus grybus.
- 4 žingsnis. Supjaustykite susmulkintą svogūną.
- 5 veiksmas Išlieka vairuoti bendrą kiaušinio svorį, įdėti grietinę, druską, reikiamus prieskonius pagal skonį ir krakmolą. Palikite stovėti šaldytuve 30 minučių.
- 6 žingsnis: mažose porcijose kepkite augalinį aliejų.
- 7 veiksmas. Įkepkite orkaitėje. Karštas arba atšaldytas.