Užkandžių pyragas su svogūnais ir sūriu Skanus užkandžių pyragas! Jei jums patinka svogūnai, sūris ir nesaldinti pyragaičiai - tada šis receptas jums tinka. Pyras pasirodo tiesiog puikus, jis gali būti tiekiamas ant pirmojo ir antrojo patiekalų, taip pat kaip visiškai nepriklausomas patiekalas, jis taip pat gerai tiek karštu, tiek šiltu, ypač šaldytuve! Idealiu atveju ji supjaustoma dalimis - dėka sūrio ir kiaušinių užpildas tampa vienalytis ir tvirtas nuoseklumas. Ir svogūnai, svogūnai ... Puikus aromatas, dieviškasis skonis! Būtinai pabandykite, žodžiai negali perduoti!
Ingredientai:- Porai 1 vnt.
- Sūris kietas 200 g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Tešlos plekšnių mielės 500 g
- Žaliasis svogūnas 0,5 krūva
- Sviestas 50 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- 1 žingsnis Norėdami atvirą svogūnų sūrio pyragą turime porai, kietą sūrį, vištienos kiaušinius, žalius svogūnus, paruoštą mielių tešlą, sviestą, rafinuotą saulėgrąžų aliejų, druską ir juodųjų pipirų.
- 2 veiksmas Sunkusis sūris trinamas ant grubios dėžutės.
- 3 žingsnis Pjauti porai maždaug 0,5 cm.
- 4 žingsnis. Sultinyje supilkite sviestą, supilkite šiek tiek saulėgrąžų rafinuotą aliejų ir išpjaukite porankius.
- 5 žingsnis: kepkite svogūną, kartais maišydami, kol švelniai ant ugnies atsidurs nedaug po vidiniu dangčiu. Svogūnai neturėtų būti kepti ir tikrai ne kepti, bet gaišti.
- Žingsnis 6 Žaliuokite mano svogūną ir supjaustykite plonais žiedais.
- Žingsnis 7 Mes sujungiame žalias svogūnas ir porai kartu su aliejumi, ant kurio jis yra keptas.
- 8 žingsnis Pridėti tarkuotą sūrį.
- 9 žingsnis. Mes įdome 4 kiaušinius į įdarą.
- 10 žingsnis Sumaišykite svogūnų sūrio įdarymo, švelniai prieskonių ir pipirų.
- 11 žingsnis Dabar paruoškite pyrago pagrindą. Dėl to, neužšąlanti paruošta mielių tešla yra šiek tiek išvyniojama ir išdėstyta tolygiai kepimo indelyje, sudarant šonus. Atliekame bandymus dažnai su šakute.
- 12 veiksmas Tešlos pagrindą pastatykite į pašildytą orkaitę iki 180 ° C ir kepkite 20 minučių.
- Žingsnis 13 Iš pusiau iškepto pagrindo išpilkite užpildą, paskirstytą tolygiai per visą pyrago plotą.
- 14 žingsnis. Padažykite pyragą į orkaitę, nustatykite temperatūrą 190 ° C temperatūroje ir kepkite apie 30 minučių iki auksinės rudos spalvos.
- 15 veiksmas. Užbaigto pyrago pripildymas bus slėgiu tankus. Mes supjaustome porcijomis ir tiekiame jį prie stalo (karšta, šilta ar aušta forma)!